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Nougats tendres additionnés de superbes pistaches d'Alep : nature, enrobés de pâte d'abricot, parfumés à la gomme arabique, à base de pâte d'abricot... vous avez l'embarras du choix !
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Nougats Blancs et Noirs NEW Existe aussi en coffret de 27 tendres nougats ! Cet assortiment vous permet de découvrir les nougats blancs à la pistache nature et enrobés de pâte d'abricot (amared'ine) ainsi que le malbane, nougat noir parfumé à la gomme arabique et additionné de pistaches entières.
Les nougats enrobés de pâte d'abricot vous surprendront par le subtil contraste entre le nougat sucré et la pâte d'abricot acidulée...
La Gomme Arabique aussi connue sous le nom de Mastic (Meskeh) est la résine prélevée sur le tronc d'un arbrisseau qui pousse au Moyen Orient, le lentisque (gomme de lentisque).
C'est cette résine qui confère aux malbanes et à d'autres confiseries orientales (loukoums) ce goût typique si apprécié.
Le Chef : Les pistaches du Moyen-Orient utilisées pour la préparation des nougats vous surprendront par leur goût concentré et leur couleur verte appétissante. Fabriqué : au Liban Composition : Nougats : Sucre, vanille, blanc d'oeuf, pistaches, pâte d'abricot
Malbane : Amidon, sucre, mastic, pistaches
Conservation : plusieurs semaines dans une boîte bien fermée
Libanus
