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Ces produits soigneusement sélectionnés vous permettront de réaliser la plupart des desserts libanais.
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30102
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Boîte 700 g - 0.7 Kg
Mélasse de Raisin (Anjar)           NEW
Voir aussi les deux mélasses Caroube et Raisin
Cette mélasse est préparée à partir de jus de raisin concentré.
Comme la mélasse de caroube, elle peut-être servie mélangée à de la crème de sésame pour un petit déjeuner ou un en-cas tonique dans la journée.
Autrefois, quand l'usage du sucre raffiné n'était pas répandu dans les villages, on se servait de mélasse pour sucrer les entremets et les desserts.


Le Chef : Mélanger à quantité égale avec de la crème de sésame et déguster avec du pain libanais. Idéal pour un petit déjeuner ou un en cas tonique dans la journée!
S'utilise aussi comme un verjus pour déglacer vos préparations salées comme les ragoûts ou les oignons revenus à la poêle. Vous apprécierez la note sucrée soulignée par l'acidité du raisin.
Fabriqué : au Liban par Anjar
Composition : Jus concentré de raisin, sucre, eau, acide citrique.
Conservation : à température ambiante.



8.40 €


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