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Des épices soigneusement sélectionnées par Le Chef pour vous permettre de réaliser la plupart des recettes libanaises.
Indispensables dans votre armoire à épices, vous saurez, selon l'envie et l'humeur du moment, les adopter pour agrémenter vos recettes personnelles et surprendre agréablement vos papilles.
Pour préserver leurs arômes, conserver ces épices dans des bocaux hermétiquement fermés.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
30409
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2 boîtes 500g - 1 Kg
Thym-zaatar halabi et jordanien (2x500 gr)           NEW
Vous hésitez entre les deux mélanges, vous souhaitez les découvrir tous les deux, plus d'excuses, profitez d'une remise de 5% pour l'achat de ces deux boîtes de thym.
Le prix affiché tient compte de cette remise.
Les deux mélanges sont préparés avec une base importante de thym oriental additionné de graines de sésame, coriandre, anis et soumac. Le mélange halabi (typique de la ville d'Alep) est complété par du fenugrec, des pistaches et de la noix de coco...

Ces mélanges peuvent être utilisés pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée!

Le Chef : Mélanger 100 grammes de zaatar avec 100 ml d'huile d'olive.
Relevez vos marinades de légumes ou de viandes, assaisonnez le fromage frais (labneh, brebis ou chèvre frais), préparez la traditionnelle pizza libanaise au thym (man'ouché) ou ajoutez LA touche finale à vos plats en saupoudrant de zaatar une viande grillée ou une pizza.
Fabriqué : au Liban
Composition : Mélange jordanien : Le thym oriental est séché puis réduit en poudre. Zaatar séché et moulu, graines de sésames grillées, anis, coriandre, curcuma, pois chiche, sumac, fenugrec, blé vert et acide citrique.
Convient pour un régime végétarien - Ne Contient pas de Gluten.
Mélange halabi : Le thym oriental est séché puis réduit en poudre. Zaatar séché et moulu, graines de sésames grillées, anis, coriandre, pois chiche, sumac, fenugrec, blé vert, noix de coco, pistache, sel et acide citrique.
Convient pour un régime végétarien - Contient du Gluten.
Conservation : Se conserve à température ambiante. Refermer le bocal après usage pour préserver les arômes de ce mélange.


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