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Sahlab (lait chaud au salep)

Se déguste à tout moment de la journée comme un chocolat chaud
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Ingrédients Méthode
Salep (Second House) 1 boîte
Lait 4 verres
Eau de fleur d'oranger 50 cl (Cortas) 1 c. à soupe
Eau de rose 50 cl (Cortas) 1 c. à soupe
Cannelle en poudre 1 pincée
ou aussi avec
Salep en poudre (Sahlab) 1/2 c. à café


Voir aussi

1
Mettre la préparation pour salep dans une casserole.

2
Ajouter le lait et bien mélanger en évitant la formation de grumeaux.

3
Mettre sur feu moyen tout en remuant jusqu'à l'ébullition.

4
5
Verser dans les tasses et saupoudrer d'une pincée de canelle.

6
Déguster chaud!


Vous pouvez aussi préparer cette boisson avec du salep pur comme pour la recette de la glace au lait à l'orientale.
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