Accueil Qui sommes nous ? La Livraison Le Paiement sécurisé Vos Garanties La Charte La Foire Aux Questions
LISTE DES POINTS RELAIS DISPONIBLES
Cherchez un Point Relais à l'aide du formulaire :

Code Postal : ET Ville :




Le choix définitif du Point Relais sera fait lors de la validation de votre commande

Si vous avez besoin d'aide ou de conseil pour choisir ou trouver votre point ICI RELAIS, notre équipe est à votre disposition par téléphone au 04 68 11 48 88 (non surtaxé) du Lundi au Vendredi de 9h à 19h.

Fermer la fenêtre


Libanus sur Facebook
En ce moment Livraison ICI RELAIS pour 4.95 Euros ! Profitez-en.
(Trouver un Point Relais près de chez vous)
La Boutique Libanus



La Recette du Mois

Question au Chef

Proposer une recette

Une suggestion ?


Cliquez pour zoomer


Kellage
(Tartines grillées de pain libanais garnies de fromages)

Une des plus fameuses déclinaisons de tartines libanaises
Besoin d'Infos sur cette recettePour plus d'Infos

Libanus sur Facebook
Ingrédients Méthode
Pain libanais (Petit) - 1 sachet 1 pain
Fromage Halloum 4 tranches
Fromage Kachkaval Brebis 250 gr 4 tranches
Menthe séchée (20 gr) 1 c. à café
ou
Thym-zaatar Baladi du Liban (Boîte 500 gr) 1 c. à café

Les Conseils du Chef

Vous pouvez remplacer la menthe séchée par de la menthe fraîche.

Les proportions indiquées permettent de préparer 4 petites tartines pour une ou deux personne selon l'appétit des convives.

Pour des tartines façon pizza, déposer directement les tranches de fromage sur le pain entier sans le couper ni le séparer en deux parties. Pliez en deux dès la sortie du four. Les tartines seront croustillantes sur le bord et fondantes à souhait au milieu, un pur délice!

Voir aussi :

1
 A l'aide d'un ciseau, découper le pain libanais en 4 quartiers. Séparer les deux pans du pain pour pouvoir le garnir.

2 - Découper le fromage Halloum en tranches d'environ 3 mm d'épaisseur puis les couper en deux morceaux.

3 - Découper le fromage Kachkaval en tranches d'environ 3 mm d'épaisseur.

4 - Déposer à l'intérieur de chaque quartier de pain 1 tranche de fromage Halloum et 1 tranche de fromage Kachkaval.

5 - Saupoudrer de menthe séchée ou du thym libanais.

6 - Faire cuire environ 8 minutes au four à 160°C en retournant les tartines à mi-cuisson.

7 - Il faut que le pain soit grillé, le fromage Kachkaval fondu et le fromage Halloum juste fondant.

8 - A déguster aussitôt!


C'est la recette de l'authentique Kellage. Vous pouvez aussi la transformer en tartines aux trois fromages en étalant sur le pain libanais de la labneh avant de garnir de fromage.
Envoyer cette recette à des amis Imprimer cette recette
Retour à la liste des catégories




Livraison France, Belgique, Europe, Monde - Paiement sécurisé






Libanus est une marque déposée - Copyright DNWeb 1998-2017
DNWeb-Libanus 17 avenue Henri Gout 11000 Carcassonne
Tel : 046811 4888 - Fax : 046811 4880
contact@libanus.com
Création DNWeb 1999-2012

Le site www.libanus.com a fait l'objet d'une déclaration auprés de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés en application de l'article 16 de la Loi du 6 Janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers & aux libertés. Cette déclaration a fait l'objet d'un récépissé de déclaration N° 825580.