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Maamouls
Les maamouls sont des gâteaux de semoule parfumés aux saveurs orientales (eaux florales et mahlab) farcis de pistaches, d'amandes, de noix ou de pâtes de dattes qui se dégustent traditionnellement aux périodes de fêtes (Pâques, Ramadan...).
Les maamouls que nous vous proposons sont confectionnés de manière artisanale, dans le pur respect des traditions ancestrales avec des ingrédients sélectionnés pour leur excellente qualité : Juste ce qu'il faut de pâte parfumée d'eau de rose, d'eau de fleur d'oranger et de mahlab (amande de la cerise utilisée moulue), une farce généreuse composée de pistaches émondées de Sicile, d' amandes émondées Valencia d'Espagne, de noix du Périgord ou de pâte de datte de Tunisie et un soupçon de sucre glace pour la touche finale.
>> Le saviez-vous : pour garantir un maximum de fraîcheur, les maamouls sont préparés sur commande la veille de l'expédition de votre commande.
A l'ouverture de la boîte, les subtils parfums de ces gâteaux éveilleront certainement d'agréables souvenirs... vous ne rêvez pas, vous y êtes!
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
20211
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Sachet 50 g - 50 g
Mahlab moulu (50 gr - Abido)
Il s'agit de l'amande prélevée à l'intérieur du noyau des cerises.
Il suffit d'une petite cuillère à soupe par kilo de pâte pour parfumer vos maamouls de cet arôme si subtil.

Le saviez-vous : c'est le mahlab qui donne aux maamouls leur incomparable saveur.


Le Chef : C'est le mahlab qui donne aux fameux maamouls cette inimitable saveur.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Amandes de cerises moulues
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes
- Beignets à l'anis (Maacroun)

7.60 €
7.06 €
-7 %



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Maamouls
Les maamouls sont des gâteaux de semoule parfumés aux saveurs orientales (eaux florales et mahlab) farcis de pistaches, d'amandes, de noix ou de pâtes de dattes qui se dégustent traditionnellement aux périodes de fêtes (Pâques, Ramadan...).
Les maamouls que nous vous proposons sont confectionnés de manière artisanale, dans le pur respect des traditions ancestrales avec des ingrédients sélectionnés pour leur excellente qualité : Juste ce qu'il faut de pâte parfumée d'eau de rose, d'eau de fleur d'oranger et de mahlab (amande de la cerise utilisée moulue), une farce généreuse composée de pistaches émondées de Sicile, d' amandes émondées Valencia d'Espagne, de noix du Périgord ou de pâte de datte de Tunisie et un soupçon de sucre glace pour la touche finale.
>> Le saviez-vous : pour garantir un maximum de fraîcheur, les maamouls sont préparés sur commande la veille de l'expédition de votre commande.
A l'ouverture de la boîte, les subtils parfums de ces gâteaux éveilleront certainement d'agréables souvenirs... vous ne rêvez pas, vous y êtes!
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40128
+ Infos - ZOOM

1 pince métallique - 20 g
Pince à maamoul
Les amateurs de maamouls faits à la main, apprécieront cette pince.
Une fois, votre maamoul façonné, il suffit de pincer la surface de la pâte pour dessiner votre propre empreinte.
Des dessins différents vous permettront de distinguer les maamouls selon leurs farces respectives : pistaches, amandes, noix ou dattes.

Vous pouvez aussi adopter cette pince pour décorer des sablés ou d'autres petits fours avant de les faire cuire.

Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls.
Composition : Pince métallique.
Longueur : environ 8 cm.
Largeur : environ 1.7 cm.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes

5.90 €
5.48 €
-7 %



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40110
+ Infos - ZOOM

1 moule en bois - 0.14 Kg
Moule à maamoul Datte
Moule permettant de confectionner les maamouls aux dattes.
Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.
Déposer la pâte dans le moule, applatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls. Vous pouvez vous servir de ces moules pour réaliser des gâteaux aux formes originales.
Fabriqué : au Liban
Composition : Belle finition pour ce moule en bois fabriqué artisanalement.
Fabrication artisanale, chaque pièce étant unique, l'empreinte et les motifs peuvent différer de ceux de la photo
Le diamètre de l'empreinte est d’environ 4 cm.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes

8.90 €
8.27 €
-7 %



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40111
+ Infos - ZOOM

1 moule en bois - 0.14 Kg
Moule à maamoul Pistache
Moule permettant de confectionner les maamouls aux pistaches.
Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.
Déposer la pâte dans le moule, applatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls. Vous pouvez vous servir de ces moules pour réaliser des gâteaux aux formes originales.
Fabriqué : au Liban
Composition : Belle finition pour ce moule en bois fabriqué artisanalement.
Fabrication artisanale, chaque pièce étant unique, l'empreinte et les motifs peuvent différer de ceux de la photo
L'empreinte a une forme ovale d’environ 5.5 cm de long et 3 cm de large.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes

8.90 €
8.27 €
-7 %



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40112
+ Infos - ZOOM

1 moule en bois - 0.14 Kg
Moule à maamoul Noix
Moule permettant de confectionner les maamouls aux noix.
Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.
Déposer la pâte dans le moule, applatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls. Vous pouvez vous servir de ces moules pour réaliser des gâteaux aux formes originales.
Composition : Belle finition pour ce moule en bois fabriqué artisanalement
Fabrication artisanale, chaque pièce étant unique, l'empreinte et les motifs peuvent différer de ceux de la photo
Le diamètre de l'empreinte est d’environ 3.5 cm.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes

8.90 €
8.27 €
-7 %



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40117
+ Infos - ZOOM

1 moule en bois - 0.16 Kg
Moule à maamoul Datte (grand)
Moule permettant de confectionner les maamouls aux dattes (grand format).
Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.
Déposer la pâte dans le moule, applatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls. Vous pouvez vous servir de ces moules pour réaliser des gâteaux aux formes originales.
Fabriqué : au Liban
Composition : Belle finition pour ce moule en bois fabriqué artisanalement.
Fabrication artisanale, chaque pièce étant unique, l'empreinte et les motifs peuvent différer de ceux de la photo
Le diamètre de l'empreinte est d’environ 6 cm.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes

11.40 €
10.60 €
-7 %



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40118
+ Infos - ZOOM

1 moule en bois - 0.16 Kg
Moule à maamoul Noix (grand)
Moule permettant de confectionner les maamouls aux noix (grand format).
Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.
Déposer la pâte dans le moule, applatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls. Vous pouvez vous servir de ces moules pour réaliser des gâteaux aux formes originales.
Fabriqué : au Liban
Composition : Belle finition pour ce moule en bois fabriqué artisanalement
Fabrication artisanale, chaque pièce étant unique, l'empreinte et les motifs peuvent différer de ceux de la photo
Le diamètre de l'empreinte est d’environ 6 cm.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes

11.40 €
10.60 €
-7 %



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40127
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1 moule en bois - 0.16 Kg
Moule à maamoul Pistache (grand)
Moule permettant de confectionner les maamouls aux pistaches(grand format).
Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.
Déposer la pâte dans le moule, applatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls. Vous pouvez vous servir de ces moules pour réaliser des gâteaux aux formes originales.
Fabriqué : au Liban
Composition : Belle finition pour ce moule en bois fabriqué artisanalement.
Fabrication artisanale, chaque pièce étant unique, l'empreinte et les motifs peuvent différer de ceux de la photo
L'empreinte a une forme ovale d’environ 7 cm de long et 3.2 cm de large.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes

11.40 €
10.60 €
-7 %



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Maamouls
Les maamouls sont des gâteaux de semoule parfumés aux saveurs orientales (eaux florales et mahlab) farcis de pistaches, d'amandes, de noix ou de pâtes de dattes qui se dégustent traditionnellement aux périodes de fêtes (Pâques, Ramadan...).
Les maamouls que nous vous proposons sont confectionnés de manière artisanale, dans le pur respect des traditions ancestrales avec des ingrédients sélectionnés pour leur excellente qualité : Juste ce qu'il faut de pâte parfumée d'eau de rose, d'eau de fleur d'oranger et de mahlab (amande de la cerise utilisée moulue), une farce généreuse composée de pistaches émondées de Sicile, d' amandes émondées Valencia d'Espagne, de noix du Périgord ou de pâte de datte de Tunisie et un soupçon de sucre glace pour la touche finale.
>> Le saviez-vous : pour garantir un maximum de fraîcheur, les maamouls sont préparés sur commande la veille de l'expédition de votre commande.
A l'ouverture de la boîte, les subtils parfums de ces gâteaux éveilleront certainement d'agréables souvenirs... vous ne rêvez pas, vous y êtes!
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00005
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Boite 12 pièces - 0.34 Kg
Maamouls Pâte de Dattes
Voir aussi l'assortiment de maamouls
Gâteaux de semoule farcis de pâte de dattes.
Pour confectionner ces maamouls à la datte, les meilleurs ingrédients ont été sélectionnés (authentiques eaux florales du Liban, beurre de France et dattes deglet nour de Tunisie) pour vous permettre de déguster ces délicieux maamouls.

Le Chef : Les maamouls se dégustent généralement aux périodes de fêtes (Pâques, Ramadan....).
Fabriqué : par Le Chef
Composition : Semoule, beurre 82% mat.Grasse, eau de rose du Liban, eau de fleur d'oranger du Liban, mahlab, pâte de datte de Tunisie.
Conservation : Ces maamouls "faits maison" par notre chef se conservent plusieurs semaines dans une boîte bien fermée.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes


14.98 €


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00003
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Boite 12 pièces - 0.3 Kg
Maamouls Amandes
Voir aussi l'assortiment de maamouls
Gâteaux de semoule farcis d'amandes émondées.
Pour confectionner ces maamouls, les meilleurs ingrédients ont été sélectionnés (authentiques eaux florales du Liban, beurre de France et amandes Valencia d'Espagne) pour vous permettre de déguster ces délicieux maamouls.


Le Chef : Les maamouls se dégustent généralement aux périodes de fêtes (Pâques, Ramadan....).
Fabriqué : par Le Chef
Composition : Semoule, beurre 82% mat.Grasse, eau de rose du Liban, eau de fleur d'oranger du Liban, mahlab, amandes émondées, sucre.
Conservation : Ces maamouls "faits maison" par notre chef se conservent plusieurs semaines dans une boîte bien fermée.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes


16.98 €


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00001
+ Infos - ZOOM

Boite 12 pièces - 0.32 Kg
Maamouls (Assortiment)
Voir aussi les maamouls aux pistaches
Gâteaux de semoule farcis de pistaches, d'amandes, de noix ou de pâtes de dattes.
Pour confectionner cet assortiment de maamouls, les meilleurs ingrédients ont été sélectionnés (authentiques eaux florales du Liban, beurre de France, amandes Valencia d'Espagne, noix du Périgord, pistachées émondées de Sicile et dattes deglet nour de Tunisie) pour vous permettre de déguster ces délicieux maamouls.


Le Chef : Les maamouls se dégustent généralement aux périodes de fêtes (Pâques, Ramadan....).
Fabriqué : par Le Chef
Composition : Semoule, beurre 82% mat.Grasse, eau de rose du Liban, eau de fleur d'oranger du Liban, mahlab, pistaches émondées de Sicile, amandes émondées Valencia d'Espagne, noix du Périgord, pâte de datte de Tunisie, sucre.
Conservation : Ces maamouls "faits maison" par notre chef se conservent plusieurs semaines dans une boîte bien fermée.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes


18.98 €


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00004
+ Infos - ZOOM

Boite 12 pièces - 0.3 Kg
Maamouls Noix
Voir aussi l'assortiment de maamouls
Gâteaux de semoule farcis de noix.
Pour confectionner ces maamouls aux noix, les meilleurs ingrédients ont été sélectionnés (authentiques eaux florales du Liban, beurre de France et noix du Périgord) pour vous permettre de déguster ces délicieux maamouls.

Le Chef : Les maamouls se dégustent généralement aux périodes de fêtes (Pâques, Ramadan....).
Fabriqué : par Le Chef
Composition : Semoule, beurre 82% mat.Grasse, eau de rose du Liban, eau de fleur d'oranger du Liban, mahlab, noix du Périgord, sucre.
Conservation : Ces maamouls "faits maison" par notre chef se conservent plusieurs semaines dans une boîte bien fermée.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes


18.98 €


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et cliquez sur Panier
00002
+ Infos - ZOOM

Boite 12 pièces - 0.35 Kg
Maamouls Pistaches
Voir aussi l'assortiment de maamouls
Gâteaux de semoule farcis de pistaches émondées.
Pour confectionner ces maamouls, les meilleurs ingrédients ont été sélectionnés (authentiques eaux florales du Liban, beurre de France et pistachées émondées de Sicile) pour vous permettre de déguster ces délicieux maamouls.

Le Chef : Les maamouls se dégustent généralement aux périodes de fêtes (Pâques, Ramadan....).
Fabriqué : par Le Chef
Composition : Semoule, beurre 82% mat.Grasse, eau de rose du Liban, eau de fleur d'oranger du Liban, mahlab, pistaches émondées de Sicile, sucre.
Conservation : Ces maamouls "faits maison" par notre chef se conservent plusieurs semaines dans une boîte bien fermée.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes


24.98 €


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Maamouls
Les maamouls sont des gâteaux de semoule parfumés aux saveurs orientales (eaux florales et mahlab) farcis de pistaches, d'amandes, de noix ou de pâtes de dattes qui se dégustent traditionnellement aux périodes de fêtes (Pâques, Ramadan...).
Les maamouls que nous vous proposons sont confectionnés de manière artisanale, dans le pur respect des traditions ancestrales avec des ingrédients sélectionnés pour leur excellente qualité : Juste ce qu'il faut de pâte parfumée d'eau de rose, d'eau de fleur d'oranger et de mahlab (amande de la cerise utilisée moulue), une farce généreuse composée de pistaches émondées de Sicile, d' amandes émondées Valencia d'Espagne, de noix du Périgord ou de pâte de datte de Tunisie et un soupçon de sucre glace pour la touche finale.
>> Le saviez-vous : pour garantir un maximum de fraîcheur, les maamouls sont préparés sur commande la veille de l'expédition de votre commande.
A l'ouverture de la boîte, les subtils parfums de ces gâteaux éveilleront certainement d'agréables souvenirs... vous ne rêvez pas, vous y êtes!
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00033
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Boîte métallique filmée d'environ 500 gr - 0.5 Kg
Maamouls du Liban (500 gr)           NEW
Voir aussi l'assortiment de baklawas du Liban en 500 gr
Très belle présentation pour cette boîte composée de maamouls assortis, généreusement farcis de pistaches, de noix et de dattes.
Ces traditionnels gâteaux de fête (Pâques, Ramadan) sont aussi délicieux toute l'année.
Les commandes comportant des maamouls du Liban seront expédiés dès réception du nouvel arrivage prévu tout début de semaine prochaine

Le Chef : Entamée, la boîte métallique permet une meilleure conservation des produits, mais fera-t-elle long feu ?
Fabriqué : au Liban par Al-Sharq Sweets - DLUO : 21/09/2020
Composition : Farces : Dattes, pistaches, noix - Pâte à maamoul : semoule de blé, farine de blé, beurre clarifié, sucre, eau, lait en poudre, sirop de glucose, levure, eau de fleur d'oranger - Dimensions approximatives de la boîte (cm) : 21,8 x 21,8 x 5
La boîte contient environ 500 gr de gâteaux, soit à titre d'information environ 20 à 25 pièces selon la taille des gâteaux (fabrication artisanale).
Conservation : Ces maamouls conditionnés en boîte métallique filmée, se conservent plusieurs mois dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes


19.90 €


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Maamouls
Les maamouls sont des gâteaux de semoule parfumés aux saveurs orientales (eaux florales et mahlab) farcis de pistaches, d'amandes, de noix ou de pâtes de dattes qui se dégustent traditionnellement aux périodes de fêtes (Pâques, Ramadan...).
Les maamouls que nous vous proposons sont confectionnés de manière artisanale, dans le pur respect des traditions ancestrales avec des ingrédients sélectionnés pour leur excellente qualité : Juste ce qu'il faut de pâte parfumée d'eau de rose, d'eau de fleur d'oranger et de mahlab (amande de la cerise utilisée moulue), une farce généreuse composée de pistaches émondées de Sicile, d' amandes émondées Valencia d'Espagne, de noix du Périgord ou de pâte de datte de Tunisie et un soupçon de sucre glace pour la touche finale.
>> Le saviez-vous : pour garantir un maximum de fraîcheur, les maamouls sont préparés sur commande la veille de l'expédition de votre commande.
A l'ouverture de la boîte, les subtils parfums de ces gâteaux éveilleront certainement d'agréables souvenirs... vous ne rêvez pas, vous y êtes!
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30107
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Paquet d'1 kg - 1 Kg
Pâte de datte           NEW
Voir aussi les amandes Valencia
Idéal pour toutes les pâtisseries à base de dattes notamment les fameux maamouls aux dattes.

Le Chef : A mélanger avec du beurre pour les pâtisseries aux dattes.
Fabriqué : en Tunisie
Composition : Pâte de datte produite avec des dattes deglet en nour de Tunisie.
Conservation : Au frais


Les Recettes

- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes

3.20 €
2.97 €
-7 %



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30111
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Sachet 250g - 0.25 Kg
Amandes émondées Valencia 250 g
Voir aussi les amandes Tuono de Sicile
Amandes d'Espagne Valencia calibrées.
Excellente saveur pour ces amandes sélectionnées par nos soins.
Les amandes sont débarrassées de leur coquille et de leur peau. Finies les corvées d'émondage. A utiliser telles quelles ou grillées au four.
Ces amandes sont utilisées pour la préparation de nos fameux maamouls aux amandes.



Le Chef : Les amandes sont souvent utilisées en pâtisserie pour décorer les entremets (mouhallabieh, meghli…), en confiserie (loukoums, nougats...) ou en tant qu'ingrédient principal (Maamoul aux amandes, Baklavas...). Vous pouvez aussi les utiliser grillées à sec dans une poêle pour agrémenter un riz à l'oriental.
Fabriqué : Récolté en Espagne
Composition : Amandes
Conservation : Dans un endroit frais et sec


Les Recettes

- Méhallabieh (Flan libanais sans oeuf)
- Dinde farcie ou Poulet farci (Habach Mehchi)
- Meghli (Flan aux épices)
- Confitures de Dattes aux amandes
- Dinde farcie aux petites saucisses et aux marrons
- Agneau aux épices, frikeh et lentilles
- Baklava fait maison aux amandes
- Nammoura (Gâteau de semoule)
- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes

4.80 €
4.46 €
-7 %



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30114
+ Infos - ZOOM

Sachet 250g - 0.25 Kg
Noix du Périgord 250 gr
Voir aussi les pignons d'Espagne (forme allongée)
Cerneaux de noix AOP Noix du Périgord.
Idéal pour la pâtisserie, ces noix françaises ont été sélectionnées dans le Périgord (Appellation d'origine protégée).
Ces noix sont utilisées pour la préparation de nos fameux maamouls aux noix.
Vous pouvez aussi vous en servir pour décorer les desserts libanais comme le méhallabieh (flan au lait) ou le meghli (flan aux épices).
Le Périgord est connu pour ses truffes, son confit de canard et aussi pour ses noix du Périgord!

Le Chef : Les incorporer tels quels dans vos préparations sucrées ou salées.
Fabriqué : Récolté en France dans le Périgord
Composition : Cerneaux de Noix extra invalide.
Conservation : A conservé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Méhallabieh (Flan libanais sans oeuf)
- Khechef (Salade de fruits secs)
- Meghli (Flan aux épices)
- Katayefs (crêpes libanaises)
- Baklav...ette des Rois aux noix
- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes

6.90 €
6.41 €
-7 %



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30109
+ Infos - ZOOM

Sachet 250g - 0.25 Kg
Pistaches décortiquées 250 gr
Voir aussi les pistaches émondées
Les pistaches sont débarrassées de leur coquille. Selon la recette, il suffit de les émonder ou de les utiliser telles quelles.

Le Chef : Les nutritionnistes recommandent de consommer 7 pistaches par jour.
Les pistaches du Moyen Orient sont très réputées. Elles sont souvent utilisées en pâtisserie pour décorer les entremets (mouhallabieh, meghli…), en confiserie (loukoums, nougats...) ou en tant qu'ingrédient principal (Maamoul aux pistaches, Karabige...)
Fabriqué : Pistaches récoltées en Iran
Composition : Pistaches décortiquées
Conservation : Dans un endroit frais et sec


Les Recettes

- Méhallabieh (Flan libanais sans oeuf)
- Khechef (Salade de fruits secs)
- Meghli (Flan aux épices)
- Glace orientale au lait (Bouza ala halib)
- Glace orientale à la pistache (Bouza al foustouq)
- Osmaliyeh
- Dinde farcie aux petites saucisses et aux marrons
- Agneau aux épices, frikeh et lentilles
- Baklava fait maison aux amandes
- Katayefs (crêpes libanaises)
- Baklav...ette des Rois aux noix

11.95 €
11.11 €
-7 %



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
30125
+ Infos - ZOOM

Sachet 200g - 0.2 Kg
Pistaches émondées 200 gr
Voir aussi les pistaches émondées de Sicile
Les pistaches sont débarrassées de leur coquille et de leur peau. Très belle couleur verte. Finies les corvées d'émondage. A utiliser telles quelles.

Le Chef : Les nutritionnistes recommandent de consommer 7 pistaches par jour.
Les pistaches du Moyen Orient sont très réputées. Elles sont souvent utilisées en pâtisserie pour décorer les entremets (mouhallabieh, meghli…), en confiserie (loukoums, nougats...) ou en tant qu'ingrédient principal (Maamoul aux pistaches, Karabige...)
Fabriqué : Pistachées récoltées en Iran
Composition : Pistaches émondées crues
Conservation : Dans un endroit frais et sec


Les Recettes

- Dinde farcie ou Poulet farci (Habach Mehchi)
- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes

12.10 €
11.25 €
-7 %



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30127
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Sachet 200g - 0.2 Kg
Pistaches émondées de Sicile 200 gr           NEW
Voir aussi les raisins secs
La culture du pistachier a été introduite par les arabes en Sicile au 8ème siècle. Les lieux de culture sur des terrains d'origine volcanique entre 400 et 900 m d'altitude combinés au climat sicilien, permettent d'obtenir de très belles pistaches aux formes bien allongées et d'une très belle couleur verte.
Ces pistaches récoltées en Sicile sont très recherchées.
Les pistaches de Bronte sont débarrassées de leur coquille et de leur peau. Finies les corvées d'émondage. A utiliser et déguster telles quelles ou ajoutées à vos recettes sucrées ou même salées comme la fameuse recette sicilienne de pâtes au pesto de pistaches.
Ces pistaches sont utilisées pour la préparation de nos fameux maamouls aux pistaches.


Le Chef : Les nutritionnistes recommandent de consommer 7 pistaches par jour.
Les pistaches sont très sont souvent utilisées en pâtisserie pour décorer les entremets (mouhallabieh, meghli…), en confiserie (loukoums, nougats...) ou en tant qu'ingrédient principal (Maamoul aux pistaches, Karabige...).
On les utilise aussi hachées très finement pour les saupoudrer sur les baklawas.
Fabriqué : Récolté en Sicile (Italie). Récolte 2017.
Composition : Pistaches émondées crues
Conservation : Dans un endroit frais et sec


Les Recettes

- Méhallabieh (Flan libanais sans oeuf)

17.95 €
16.69 €
-7 %



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