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LIVRAISON EN FRANCE
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Pour la Maison et la Cuisine Des ustensiles adaptés à la cuisine libanaise. Des cafetières et des tasses à café, des assiettes à mezzé, des moules divers et variés… Tout ce qu'il faut pour restituer l'atmosphère conviviale des repas libanais. | |||||||
| Référence | Désignation | Saisissez la quantité désirée | |||||
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| Tasses à café orientales (2 pièces) C’est dans ces tasses à café orientales (Fnejine ahwa) que se déguste le café que l’on boit au Moyen-Orient. Les couleurs et les motifs peuvent différer de ceux de la photo. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à faire, dans les règles de l’art, le café tel qu’on le boit au Moyen-Orient | 1.89 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Vide courgette Le vide courgette (Nak'ret el koussa) est l'outil indispensable pour réussir de bonnes courgettes farcies. La lame incurvée d'environ 12 cm de longueur permet d'extraire facilement la chair des courgettes qu'elles soient courtes comme les courgettes libanaises ou longues comme celles que l'on trouve habituellement en France. Le Chef : Utilisé pour vider les toutes petites courgettes. Consulter les recettes du chef pour réaliser des courgettes farcies. On peut réaliser une excellente omelette avec la farce retirée. Composition : Manche en bois, lame incurvée d'environ 12 cm de long. | 4.84 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Assiette Mezzé Petite Existe aussi en lot de 2 assiettes (remise de 5%) C'est le petit format de l'assiette à mezzé pour servir vos préparations dans les règles de l'art. Le Chef : Utile pour servir les mezzés et pour l'apéritif en général. Composition : Assiettes mélaminées petit modèle Dimensions approximatives (cm) : Diamètre 12,7 - Hauteur 4 Conservation : Les assiettes passent au lave-vaisselle et sont incassables. | 4.95 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Pince à maamoul Les amateurs de maamouls faits à la main, apprécieront cette pince. Une fois, votre maamoul façonné, il suffit de pincer la surface de la pâte pour dessiner votre propre empreinte. Des dessins différents vous permettront de distinguer les maamouls selon leurs farces respectives : pistaches, amandes, noix ou dattes. Vous pouvez aussi adopter cette pince pour décorer des sablés ou d'autres petits fours avant de les faire cuire. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls. Composition : Pince métallique. Longueur : environ 8 cm. Largeur : environ 1.7 cm. Les Recettes - Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes |
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| Colorants oeufs pour Pâques 4 sachets de colorants (jaune, rouge, bleu et vert) pour fêter Pâques selon la tradition orientale. Après avoir fait bouillir les œufs, les mettre dans un bol avec le colorant et du vinaigre. Laisser jouer votre imagination en mélangeant les couleurs pour des œufs violets ou marrons. Vous aurez de beaux œufs colorés et chatoyants pour lancer le concours de l'œuf le plus dur! Cliquez sur la photo, pour voir de beaux oeufs colorés pour Pâques. Le Chef : Conserver les sachets à l'abri de l'humidité. Fabriqué : en Grèce Composition : Colorant à usage alimentaire qui a reçu l'agrément de l'union européenne pour les aliments et la décoration des coquilles d'œuf. |
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| Moule à Falafel Voir aussi la préparation pour Falafel C'est le moule indispensable pour la confection des fameux falafels, ces délicieux beignets de légumes secs. Sa partie inférieure se rétracte en maintenant enfoncé le levier placé sur le manche ce qui permet d'y introduire la quantité adaptée de pâte à beignets. En relachant le levier, vous pouvez faire glisser la pâte à biegnets dans le bain de friture, à l'aide de la spatule fournie . Le Chef : Idéal pour les falafels ou pour toute autre préparation à frire pour laquelle vous souhaitez obtenir des formes régulières. Fabriqué : en Syrie Composition : Moule à Falafel et Spatule Dimensions de l'intérieur du moule : Diamètre intérieur : environ 5 cm Profondeur : environ 1 cm Les Recettes - Falafel (Beignets de légumes secs) | 7.16 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Assiettes Mezzé Existe aussi en lot de 2 assiettes (remise de 5%) C'est l'assiette indispensable pour présenter vos mezzés dans les règles de l'art. Le Chef : Utile pour servir les mezzés et pour l'apéritif en général. Composition : Assiettes mélaminées Dimensions approximatives (cm) : Diamètre 16,8 - Hauteur 4,5 Conservation : Les assiettes passent au lave-vaisselle et sont incassables. | 8.45 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Moule à maamoul Datte Moule permettant de confectionner les maamouls aux dattes. Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours. Déposer la pâte dans le moule, applatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls. Vous pouvez vous servir de ces moules pour réaliser des gâteaux aux formes originales. Fabriqué : au Liban Composition : Belle finition pour ce moule en bois fabriqué artisanalement. Fabrication artisanale, chaque pièce étant unique, l'empreinte et les motifs peuvent différer de ceux de la photo Le diamètre de l'empreinte est d’environ 4 cm. Les Recettes - Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes |
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| Moule à maamoul Pistache Moule permettant de confectionner les maamouls aux pistaches. Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours. Déposer la pâte dans le moule, applatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls. Vous pouvez vous servir de ces moules pour réaliser des gâteaux aux formes originales. Fabriqué : au Liban Composition : Belle finition pour ce moule en bois fabriqué artisanalement. Fabrication artisanale, chaque pièce étant unique, l'empreinte et les motifs peuvent différer de ceux de la photo L'empreinte a une forme ovale d’environ 5.5 cm de long et 3 cm de large. Les Recettes - Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes |
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| Moule à maamoul Noix Moule permettant de confectionner les maamouls aux noix. Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours. Déposer la pâte dans le moule, applatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls. Vous pouvez vous servir de ces moules pour réaliser des gâteaux aux formes originales. Composition : Belle finition pour ce moule en bois fabriqué artisanalement Fabrication artisanale, chaque pièce étant unique, l'empreinte et les motifs peuvent différer de ceux de la photo Le diamètre de l'empreinte est d’environ 3.5 cm. Les Recettes - Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes |
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| Assiettes Mezzé Petites (2 pièces) Existe aussi en grandes assiettes Assiettes indispensables pour présenter un mezzé dans les règles de l'art. Le Chef : Utile pour servir les mezzés et pour l'apéritif en général. Composition : Assiettes mélaminées petit modèle Dimensions approximatives (cm) : Diamètre 12,7 - Hauteur 4 Conservation : Les assiettes passent au lave-vaisselle et sont incassables. Les Recettes - Chanklich | 9.40 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Tasses à café orientales (12 tasses) Voir aussi le lot café cardamome Remise de plus de 10% sur ce lot de 12 tasses par rapport au prix à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. C’est dans ces tasses à café orientales (Fnejine ahwa) que se déguste le café que l’on boit au Moyen-Orient. Les couleurs et les motifs peuvent différer de ceux de la photo. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à faire, dans les règles de l’art, le café tel qu’on le boit au Moyen-Orient Les Recettes - Café Libanais | 10.20 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Cafetière orientale inox (petite) Existe aussi en taille moyenne Cafetière de très belle facture munie d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur. Le saviez- vous : La rakweh a aussi de multiples usages dans la cuisine au Liban : elle permet de faire bouillir l'eau pour le thé ou le café blanc et aussi de préparer des œufs bouillis. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à faire, dans les règles de l‘art, le café tel qu‘on le boit au Moyen-Orient Fabriqué : en Grèce Composition : Cafetière en inox munie d'une poignée isolante. Les Recettes - Infusion à l'anis (Yansoun) - Café Blanc (Ahweh baïda) - Café Libanais | 10.83 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Moule à maamoul Datte (grand) Moule permettant de confectionner les maamouls aux dattes (grand format). Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours. Déposer la pâte dans le moule, applatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls. Vous pouvez vous servir de ces moules pour réaliser des gâteaux aux formes originales. Fabriqué : au Liban Composition : Belle finition pour ce moule en bois fabriqué artisanalement. Fabrication artisanale, chaque pièce étant unique, l'empreinte et les motifs peuvent différer de ceux de la photo Le diamètre de l'empreinte est d’environ 6 cm. Les Recettes - Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes |
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| Moule à maamoul Noix (grand) Moule permettant de confectionner les maamouls aux noix (grand format). Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours. Déposer la pâte dans le moule, applatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls. Vous pouvez vous servir de ces moules pour réaliser des gâteaux aux formes originales. Fabriqué : au Liban Composition : Belle finition pour ce moule en bois fabriqué artisanalement Fabrication artisanale, chaque pièce étant unique, l'empreinte et les motifs peuvent différer de ceux de la photo Le diamètre de l'empreinte est d’environ 6 cm. Les Recettes - Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes |
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| Moule à maamoul Pistache (grand) Moule permettant de confectionner les maamouls aux pistaches(grand format). Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours. Déposer la pâte dans le moule, applatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à confectionner les maamouls. Vous pouvez vous servir de ces moules pour réaliser des gâteaux aux formes originales. Fabriqué : au Liban Composition : Belle finition pour ce moule en bois fabriqué artisanalement. Fabrication artisanale, chaque pièce étant unique, l'empreinte et les motifs peuvent différer de ceux de la photo L'empreinte a une forme ovale d’environ 7 cm de long et 3.2 cm de large. Les Recettes - Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes |
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| Cafetière orientale inox (moyenne) Existe aussi en grande taille Cafetière de très belle facture munie d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur. Le saviez- vous : La rakweh a aussi de multiples usages dans la cuisine au Liban : elle permet de faire bouillir l'eau pour le thé ou le café blanc et aussi de préparer des œufs bouillis. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à faire, dans les règles de l‘art, le café tel qu‘on le boit au Moyen-Orient Fabriqué : en Grèce Composition : Cafetière en inox munie d'une poignée isolante. Les Recettes - Café Libanais - Café Blanc (Ahweh baïda) - Infusion à l'anis (Yansoun) | 12.09 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Assiettes Mezzé Duo (2 pièces) NEW Remise de plus de 5% sur ce lot de 2 assiettes par rapport au prix à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Une grande assiette à mezzé et une petite assiette à mezzé pour vous permettre de présenter un mezzé dans les règles de l'art. Le Chef : Utile pour servir les mezzés et pour l'apéritif en général. Composition : Assiettes mélaminées Dimensions approximatives (cm) : Grande Assiette : Diamètre 16,8 - Hauteur 4,5 Petite Assiette : Diamètre 12,7 - Hauteur 4 Conservation : Les assiettes passent au lave-vaisselle et sont incassables. | 12.73 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Cafetière orientale inox (grande) Cafetière de très belle facture munie d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à faire, dans les règles de l‘art, le café tel qu‘on le boit au Moyen-Orient Fabriqué : en Grèce Composition : Cafetière en inox munie d'une poignée isolante. Les Recettes - Café Blanc (Ahweh baïda) - Café Libanais - Infusion à l'anis (Yansoun) | 13.15 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Drapeau Libanais Dimensions : environ 40 cm de large, 29.5 cm de hauteur. Inclus un passage d'environ 2 cm de large permettant d'enfiler un mât en bois par exemple. Très peu de pièces : dans la limite des stocks diponibles. Fabriqué : au Liban Composition : Drapeau en tissu synthétique Conservation : Livré sans le mât. | 13.67 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Assiettes Mezzé (2 pièces) Voir aussi les petites assiettes Remise de plus de 5% sur ce lot de 2 assiettes par rapport au prix à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Assiettes indispensables pour présenter un mezzé dans les règles de l'art. Le Chef : Utile pour servir les mezzés et pour l'apéritif en général. Composition : Assiettes mélaminées Dimensions approximatives (cm) : Diamètre 16,8 - Hauteur 4,5 Conservation : Les assiettes passent au lave-vaisselle et sont incassables. Les Recettes - Fattouche (salade au pain grillé et au sumac) - Chanklich | 16.05 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Mortier en bois Ce mortier en bois (Journ) est idéal pour piler l'ail. Indispensable pour préparer la sauce tarator, le mélange ail/menthe verte (ou séchée) ou encore ail/coriandre verte (ou en grains). Ces mélanges sont souvent ajoutés en fin de cuisson pour agrémenter les plats libanais comme la mouloukhieh ou les plats à base de yaourt chaud (labanieh, laban emmo....). Le pilon plat confère à ce mortier une grande efficacité. Dimensions approximatives du mortier : Diamètre extérieur : 12.5 cm - Diamètre intérieur : 9.5 cm Hauteur totale : 7.2 cm - Hauteur utile : 4 à 5 cm Dimensions du pilon : Hauteur : 17 cm - Diamètre au contact : 5 cm Le Chef : Pour obtenir une purée bien lisse ajouter un peu de sel à l'ail avant de le piller. Fabriqué : au Liban Composition : Belle finition pour ce mortier en bois fabriqué artisanalement. Conservation : Pour une meilleure conservation, laver à la main après utilisation. Les Recettes - Sauce à l'ail (Toum) - Sauce Tarator (Sauce blanche libanaise à la crème de sésame) - Confiture de figues - Glace orientale au lait (Bouza ala halib) - Pommes de terre sauce coriandre ail | 16.90 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Cafetières orientales inox (lot de 3) Cafetières de très belle facture munies d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Le lot proposé comporte les 3 tailles de quoi servir le café pour toutes les combinaisons possibles de convives! Prix du lot : 32.46 Euros au lieu de 36.07 Euros (10% de remise). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à faire, dans les règles de l‘art, le café tel qu‘on le boit au Moyen-Orient Fabriqué : en Grèce Composition : Cafetière en inox munie d'une poignée isolante. Les Recettes - Café Blanc (Ahweh baïda) - Café Libanais - Infusion à l'anis (Yansoun) | 32.46 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Cafetières orientales émail bleues (lot de 4) NEW Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Le lot proposé comporte les 4 tailles de quoi servir le café pour toutes les combinaisons possibles de convives! Les motifs ainsi que la couleur de l'intérieur de la cafetière peuvent être différents du modèle présenté. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à faire, dans les règles de l'art, le café tel qu'on le boit au Moyen-Orient. Les cafetières 6 et 8 tasses ont une contenance idéale pour préparer des oeufs coques. Composition : Cafetière orientale en email munie d'un bec verseur Les Recettes - Café Blanc (Ahweh baïda) - Café Libanais - Infusion à l'anis (Yansoun) |
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| Cafetières orientales émail rouges (lot de 4) NEW Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Le lot proposé comporte les 4 tailles de quoi servir le café pour toutes les combinaisons possibles de convives! Les motifs ainsi que la couleur de l'intérieur de la cafetière peuvent être différents du modèle présenté. Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à faire, dans les règles de l'art, le café tel qu'on le boit au Moyen-Orient. Les cafetières 6 et 8 tasses ont une contenance idéale pour préparer des oeufs coques. Composition : Cafetière orientale en email munie d'un bec verseur Les Recettes - Café Blanc (Ahweh baïda) - Café Libanais - Infusion à l'anis (Yansoun) | 39.69 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
 
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