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LIVRAISON EN FRANCE
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Al wadi al akhdar Produits par la renommée conserverie Al wadi al akhdar (La vallée verte) selon les recettes traditionnelles libanaises.La marque est renommée pour la qualité de la matière première sélectionnée et le respect des recettes traditionnelles. | |||||||
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| Halva Nature (Al Wadi) Voir aussi le Halva aux pistaches C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Idéal pour un goûter ou en cas. Se déguste seul ou avec du pain libanais. Fabriqué : au Liban Composition : Crème de sésame, sucre, glucose, Racine de saponaire (extrait de halawa), émulsifiant E471, acide citrique(330), vanilline, arôme. Conservation : à température ambiante dans la boîte bien fermée | 6.99 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Halva Pistache (Al Wadi) Voir aussi le lot de Halva nature et pistaches C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée. Additionnée de pistaches entières, c'est un pur régal. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Idéal pour un goûter ou en cas. Se déguste seul ou avec du pain libanais. Fabriqué : Au Liban Composition : Crème de sésame, sucre, glucose, pistaches, Racine de saponaire (extrait de halawa), émulsifiant E471, acide citrique(330), vanilline, arôme Conservation : à température ambiante dans la boîte bien fermée | 7.75 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Halva Nature et Pistache (2 boîtes) Voir aussi le halva nature Remise de 5% pour ces deux boîtes de Halva nature et de Halva aux pistaches. Le prix affiché tient compte de cette remise. C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée. Additionnée de pistaches entières, c'est un pur régal. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Idéal pour un goûter ou en cas. Se déguste seul ou avec du pain libanais. Fabriqué : Au Liban Composition : Halva nature : Crème de sésame, sucre, glucose, racine de saponaire (extrait de halawa), émulsifiant E471, acide citrique(330), vanilline, arôme Halva pistaches : Crème de sésame, sucre, glucose, pistaches, racine de saponaire (extrait de halawa), émulsifiant E471, acide citrique(330), vanilline, arôme Conservation : à température ambiante dans la boîte bien fermée | 14.00 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Al wadi al akhdar Produits par la renommée conserverie Al wadi al akhdar (La vallée verte) selon les recettes traditionnelles libanaises.La marque est renommée pour la qualité de la matière première sélectionnée et le respect des recettes traditionnelles. | |||||||
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| Concombres Sauvages 600 gr (Al Wadi) Voir les concombres nains Concombres sauvages conservés au vinaigre (Kabiss Mekteh)et conditionnés en bocaux de verre (comme les cornichons). Ce cousin du concombre est très populaire au Moyen-Orient et aussi en Arménie. C’est en le laissant pousser sur le sol sans le palisser qu’il adopte en se développant des formes sinueuses. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Le concombre sauvage ou concombre du serpent (Mekteh) est une variété de concombre à forme irrégulière dont le peau vert clair est striée et veloutée. Fabriqué : Au Liban Composition : Concombres sauvages, vinaigre, eau, sel, piment, ail. Conservation : A l'ouverture, conserver au frais. Les Recettes - Fattouche (salade au pain grillé et au sumac) | 6.99 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Al wadi al akhdar Produits par la renommée conserverie Al wadi al akhdar (La vallée verte) selon les recettes traditionnelles libanaises.La marque est renommée pour la qualité de la matière première sélectionnée et le respect des recettes traditionnelles. | |||||||
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| Foul Medammas (Al Wadi) Existe aussi en boîte de 860 gr Le Foul Medammas (févettes en salade) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées que l’on assaisonne d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel. Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, se déguste aussi en entrée. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Réchauffer les févettes (Foul m’dammas) dans leur jus de cuisson et servir chaud dans une assiette à mezzé. Selon votre goût, ajouter du jus de citron, de l'ail pilé et un filet d’huile d’olive. Se déguste avec du pain libanais, de l'oignon vert ou des navets. Fabriqué : en Egypte pour Al Wadi Al Akhdar Composition : Févettes cuites, eau, sel, antioxydant. Convient pour un régime végétarien. Traces possibles de sulfites et graines de sésame. |
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| Foul Medammas au Cumin (Al Wadi) Voir les fèves en folie : 4 déclinaisons de fèves à moins 10% Le Foul Medammas (févettes en salade) est préparée avec des fèves fondantes longuement mijotés que l’on assaisonne d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel. Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, se déguste aussi en entrée. Découvrez l’authentique recette égyptienne parfumée au cumin. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Réchauffer les févettes (Foul m’dammas) dans leur jus de cuisson et servir chaud dans une assiette à mezzé. Selon votre goût, ajouter du jus de citron, de l'ail pilé et un filet d’huile d’olive. Se déguste avec du pain libanais, de l'oignon vert ou des navets. Fabriqué : en Egypte Composition : Févettes cuites, eau, sel, sucre, cumin, acidifiant (acide citrique), antioxydant (EDTA de calcium disodique et sulfite de sodium). Traces possibles de graines de sésame. | 2.65 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Pois chiches et fèves bouillis (Al Wadi) Voir les fèves en folie : 4 déclinaisons de fèves à moins 10% Pois-chiches et fèves fondants à souhait longuement mijotés dans leur jus de cuisson. C'est le fameux hommos w'foul inévitable dans les mezzés et que l’on assaisonne d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel. Au Liban, ce plat était aussi servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, il se déguste en entrée. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Réchauffer les pois-chiches et les fèves (Hommos w'foul) dans leur jus de cuisson et servir chaud dans une assiette à mezzé. Selon votre goût, ajouter du jus de citron, de l'ail pilé et un filet d’huile d’olive. Saupoudrer de persil haché, de paprika et de cumin (facultatif). Se déguste avec du pain libanais, des radis, de l'oignon vert ou des navets. Fabriqué : en Egypte Composition : Fèves et pois chiches entiers bouillis, eau, sel, sucre, acidifiant (acide citrique), antioxydant (EDTA de calcium disodique et sulfite de sodium). Traces possibles de graines de sésame. | 2.65 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Pois chiches bouillis (Al Wadi) Existe aussi en offre par Lots (1 boîte gratuite pour 4 achetées) Le hommos balila (pois chiches en salade) est préparé avec des pois chiches fondants longuement mijotés que l’on assaisonne d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel. Au Liban, ce plat était aussi servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, il se déguste en entrée. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Réchauffer les pois-chiches (Hommos) dans leur jus de cuisson et servir chaud dans une assiette à mezzé. Selon votre goût, ajouter du jus de citron, de l'ail pilé et un filet d’huile d’olive. Saupoudrer de persil haché, de paprika et de cumin (facultatif). Se déguste avec du pain libanais, des radis, de l'oignon vert ou des navets. Fabriqué : en Egypte Composition : Pois chiches bouillis, eau, sel, sucre, acide citrique, anti-oxydants. Les Recettes - Feuilles de vigne farcies (Riz et Huile d‘olive) - Moughrabieh (couscous libanais) - Fattet Hommos (Pois Chiches au Yaourt) - Kebbeh au potiron | 2.90 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Hommos Tahina (Al Wadi) Existe aussi en offre par Lots (1 boîte gratuite pour 4 achetées) Le hommos tahina (littéralement « pois-chiches à la crème de sésame ») est préparé avec des pois-chiches bouillis puis passés à la grille fine du moulin à légumes pour obtenir une purée onctueuse que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Servir le hommos dans une assiette à mezzé. Ajouter un filet d'huile d'olive, saupoudrer de persil haché et de paprika. Selon votre goût vous pouvez relever la préparation en y ajoutant de l'ail pilé avec du sel et le jus d'un demi citron. Déguster avec du pain libanais. Incontournable des mezzés froids, le hommos se déguste en entrée ou en accompagnement de viandes grillées. Fabriqué : Au Liban Composition : Eau, Pois chiches secs, crème de sésame, sel, acidifiant, ail Les Recettes - Lahm b‘ajine (Pizza à la viande hachée) - Chawarma Poulet Maison - Chawarma Agneau Maison - Epaule d'agneau façon Chawarma - Kafta grillé ou frit - Wrap grillé au thym (zaatar) |
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| Baba Ghannouge grillé (Al Wadi) Existe aussi en offre par Lots (1 boîte gratuite pour 4 achetées) Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Verser le contenu de la boîte dans une assiette à mezzé. Un filet d’huile d'olive et selon votre goût, ajouter au préalable de l’ail pilé et du citron. Déguster avec du pain libanais. Incontournable des mezzés froids, le baba ghannouge se déguste en entrée ou en accompagnement de viandes grillées. Fabriqué : au Liban Composition : Aubergines, crème de sésame, sel, acidifiant. Les Recettes - Chawarma Poulet Maison - Chawarma Agneau Maison - Epaule d'agneau façon Chawarma - Kafta grillé ou frit - Wrap grillé au thym (zaatar) | 4.60 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Foul Medammas 780 gr (Al Wadi) Existe aussi parfumé au cumin Le Foul Medammas (févettes en salade) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées que l’on assaisonne d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel. Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, se déguste aussi en entrée. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Réchauffer les févettes (Foul m’dammas) dans leur jus de cuisson et servir chaud dans une assiette à mezzé. Selon votre goût, ajouter du jus de citron, de l'ail pilé et un filet d’huile d’olive. Se déguste avec du pain libanais, de l'oignon vert ou des navets. Fabriqué : En Espagne Composition : Fèves cuites, eau, sel, acidifiant E330, antioxydant E385. Les Recettes - Kafta grillé ou frit | 3.90 € temporairement indisponible | ||||||
| Bamieh-Gombo nature (Al Wadi) Voir les bamias cuisinés à la sauce tomate Le Bamieh ou Gombo est un légume tropical dont les fruits et les feuilles sont comestibles. Sur le pourtour méditerranéen on déguste le fruit qui a la forme d'une capsule pyramidale. Le Chef : Les Gombos (Bamieh khadra) se dégustent en ragoût accompagnés de riz cuit séparément. Fabriqué : au Liban par Al Wadi Composition : Gombo, eau, sel, citron Les Recettes - Bamieh w'roz(Ragoût de gombos) - Bamieh b'zeit(Gombos à l'huile) | 7.70 € temporairement indisponible | ||||||
Al wadi al akhdar Produits par la renommée conserverie Al wadi al akhdar (La vallée verte) selon les recettes traditionnelles libanaises.La marque est renommée pour la qualité de la matière première sélectionnée et le respect des recettes traditionnelles. | |||||||
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| Crème de Sésame Tahineh 450 g (Al Wadi) Existe aussi en offre par Lots (5 boîtes pour le prix de 4) La crème de sésame plus connue sous les noms de tahineh, tahiné, thineh, thiné, thine, tahine, tahina ou encore tahini, est un produit de base de la cuisine libanaise. On s'en sert pour confectionner la purée de pois-chiches (hommos ou hoummos), purée d’aubergines (baba ghannouge ou caviar d'aubergines) ainsi que pour l'assaisonnement de nombreux autres plats. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le saviez-vous ? Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame. Le Chef : Mélanger le contenu du bocal avant utilisation. Mélanger peu à peu la crème de sésame à un jus de citron et l’utiliser telle quelle comme assaisonnement pour vos salades. Vous pouvez relever cette sauce blanche libanaise avec une pointe d'ail préalablement pilé avec du sel. Fabriqué : Au Liban Composition : 100% Graines de sésames broyées sans agent de blanchiment Conservation : Dans un endroit frais et sec. Les Recettes - Batanjane Mtabbal (Caviar d'aubergines à la crème de sésame) - Salade de Persil à la crème de Sésame - Sauce Tarator (Sauce blanche libanaise à la crème de sésame) - Hommos B'Thineh (Purée de pois chiches à la crème de sésame) - Kebbeh Arnabieh (Kibbé à la crème de sésame) - Tartine de mélasse de caroube - Salade tiède de lentilles, crevettes & sauce tarator - Rougets Barbets à la libanaise | 7.19 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Crème de Sésame Tahineh 900 g (Al Wadi) Voir la crème de sésame en 450 gr La crème de sésame plus connue sous les noms de tahineh, tahiné, thineh, thiné, thine, tahine, tahina ou encore tahini, est un produit de base de la cuisine libanaise. On s'en sert pour confectionner la purée de pois-chiches (hommos ou hoummos), purée d’aubergines (baba ghannouge ou caviar d'aubergines) ainsi que pour l'assaisonnement de nombreux autres plats. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le saviez-vous ? Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame. Le Chef : Mélanger peu à peu la crème de sésame à un jus de citron et l’utiliser telle quelle comme assaisonnement pour vos salades. Vous pouvez relever cette sauce blanche libanaise avec une pointe d'ail préalablement pilé avec du sel. Fabriqué : au Liban Composition : 100% Graines de sésames broyées sans agent de blanchiment Conservation : Dans un endroit frais et sec. |
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Al wadi al akhdar Produits par la renommée conserverie Al wadi al akhdar (La vallée verte) selon les recettes traditionnelles libanaises.La marque est renommée pour la qualité de la matière première sélectionnée et le respect des recettes traditionnelles. | |||||||
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| Falafel (Al Wadi) Voir aussi les épices falafel pour rehausser la préparation Les falafels sont des beignets de légumes secs (fèves et de pois chiches) relevés d'oignons hachés, de persil plat et d'épices Falafel que l’on sert accompagnés d'une sauce à base de crème de sésame. C’est un incontournable des mezzés chauds qui se déguste aussi en sandwich avec du pain libanais. Ce plat convient parfaitement aux végétariens. Le Chef : Chaque paquet contient 2 sachets, un sachet permettant d’obtenir environ 10 beignets. Vous pouvez relever cette préparation avec des épices falafels. Les falafels se dégustent encore tiède. Fabriqué : au Liban Composition : Pois chiches, fèves, oignon, ail, persil, bicarbonate de soude Les Recettes - Falafel (Beignets de légumes secs) | 3.38 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Al wadi al akhdar Produits par la renommée conserverie Al wadi al akhdar (La vallée verte) selon les recettes traditionnelles libanaises.La marque est renommée pour la qualité de la matière première sélectionnée et le respect des recettes traditionnelles. | |||||||
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| Foul Medammas à l'huile d'olive (Al Wadi) Existe aussi parfumé au cumin Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, se déguste aussi en entrée. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : La préparation est déjà assaisonnée. Les boîtes sont munies d'un système d'ouverture facile (sans ouvre-boîte). Il suffit d'ouvrir la boîte, de la servir et de la déguster. Fabriqué : en Egypte Composition : Féveroles cuites, pois-chiches cuits, eau, huile d'olive, sel, sucre, ail, acidifiant, antioxydant. |
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| Feuilles de Vigne Farcies Gourmet (Al Wadi) Existe aussi en recette grecque Feuilles de vigne cuisinées farcies de riz et de tomates assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive La préparation est excellente et les saveurs sont bien restituées. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : La préparation est déjà assaisonnée. Elle contient 10 feuilles de vigne. Les boîtes sont munies d'un système d'ouverture facile (sans ouvre-boîte). Il suffit d'ouvrir la boîte, de la servir et de la déguster. Fabriqué : Dans l'Union Européenne pour Al Wadi (Recette libanaise) Composition : Feuilles de vignes, riz, tomate, huile Conservation : Servir frais | 4.19 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
 
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