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LIVRAISON EN FRANCE
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 | Fromages Ouverture de notre rayon fromage avec de la Labneh à l'huile et au thym, le fameux Chanklich, le délicieux Halloum, le kachkaval, l'inimitable feta et le fromage libanais tressé (majdouleh ou mjadalleh). Ces fromages traditionnellement servis au Liban au petit déjeuner trouveront une place de roi dans vos mezzés. Façonnée en boulettes et conservée dans de l'huile, nature ou avec du thym, à partir de lait de vache ou de brebis, la labneh et le chanklich se déguisent à souhait pour le plaisir de vos papilles. Le Halloum se déguste nature, grillé à sec dans un poêle. Le Kachkaval (kachkawane) est délicieux nature. Il se prépare aussi dans du pain libanais avec du fromage halloum pour le fameux kellage. Pour la feta, optez pour une dégustation nature, en salade saupoudré de thym libanais (zaatar) et arrosé d'un filet d'huile d'olive ou préparé avec du fromage halloum, du kachkaval et du persil haché en garniture des doigts feuilletés au fromage (rkakate). Les commandes comportant des fromages (labneh, kachkawal, halloum, chanklich, feta, fromage tressé et fromage accaoui) sont généralement expédiées les lundi, mardi et mercredi pour éviter un stockage prolongé de fin de semaine dans les entrepôts des transporteurs. | ||||||
| Référence | Désignation | Saisissez la quantité désirée | |||||
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| Fromage Feta Existe aussi en lot de 2 fromages Authentique Feta de Grèce (AOP : Appellation d'origine Protégée). Au Liban, connu sous l'intitulé de fromage "bulgare". Ce fromage se déguste nature, en salade, agrémenté d'une goutte d'huile d'olive et de thym libanais (zaatar) ou encore préparé dans les rissoles de fromage (rakakat). Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : Ce fromage est couramment appelé fromage bulgare au Liban, parce que l'origine de ce fromage serait située sur le territoire actuel de la Bulgarie. Le mot "feta" provient de l'italien "Fetta" qui signifie tranches, ce fromage étant façonné en morceaux rectangulaires d'un à deux kilogrammes que l'on découpe ensuite en tranches d'un à deux centimètres pour le débiter. Ce type de fromage se déguste sur tout le pourtour méditerranéen et dans les Balkans. Fabriqué : en Grèce par Kolios Composition : Fromage préparé à partir de lait pasteurisé (mélange de lait de chèvre et brebis). Conditionné en sachet sous-vide à ouverture facile. Conservation : Conserver au frais. Les Recettes - Rakakat b‘jebneh (Doigts aux fromages) | 6.79 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Chanklich aux épices sous vide Existe aussi en lot de 2 fromages (remise de 19%) Ces petites boules de fromage enrobées d'épices et de thym libanais (zaatar) sont incontournables dans tout mezzé qui se respecte! A déguster en tartines de pain libanais ou accompagné d'oignons émincés, de tomates coupés en dés avec un filet d'huile d'olive. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : Vous pouvez aussi tartiner les boulettes sur des toasts que vous passerez quelques minutes sous le grill du four ou encore déposer une boulette découpée en tranches sur une man'ouché (pizza libanaise au zaatar, thym libanais) dès la sortie du four. Fabriqué : en Bulgarie Composition : Lait de vache, levain, sel, épices, protéines de lait, huile de tournesol et huile d'olive. Conservation : Conserver au frais après ouverture Les Recettes - Chanklich | 6.87 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Labneh au thym et épices NEW Voir aussi le labneh frais Que de souvenirs d'enfance pour beaucoup d'entre vous avec la labneh : à déguster en tartines de pain libanais avec de l'huile d'olive et des olives (que nos grand-mères prenaient le temps de dénoyauter). Ces petites boules parfumés au thym libanais (zaatar) et aux épices sont à proposer sans modération dans vos mezzés. On aime beaucoup le nouveau conditionnement en barquettes de ce labneh. Le Chef : Vous pouvez aussi tartiner les boulettes sur des toasts que vous passerez quelques minutes sous le grill du four ou encore déposer une boulette découpée en tranches sur une man'ouché (pizza libanaise au zaatar, thym libanais) dès la sortie du four. Fabriqué : en Bulgarie Composition : Lait de vache, sel, ferments lactiques, huile. Conservation : Conserver au frais |
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| Labneh Frais 500 gr Nouveau : Voir les petites boules de labneh en barquettes Que de souvenirs d'enfance pour beaucoup d'entre vous avec la labneh : à déguster en tartines de pain libanais avec de l'huile d'olive et des olives (que nos grand-mères prenaient le temps de dénoyauter). C'est la version classique que nous vous proposons ici. A servir dans une assiette creuse avec de l'huile d'olive, de la menthe séchée ou du zaatar selon l'humeur du moment et à déguster avec du pain libanais bien entendu! Quantité limitée Le Chef : Excellent aussi en tartine de pain libanais ou sur des toasts de pain grillés décorée d'une olive du Liban. Fabriqué : en Grèce Composition : Fromage frais 10% de matière de grasse : Lait de vache écrémé pasteurisé, crème de lait, sel, bactéries lactiques, conservateurs E202. Conservation : Conserver au frais jusqu'à la DLC. Après ouverture conserver dans les 3 jours. Les Recettes - Tartine de labneh (Yaourt égoutté) - Tartine de Labneh et olives - Tartine de Labneh au Zaatar - Labneh (Fromage blanc libanais) - Wrap grillé au thym (zaatar) |
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| Fromage Halloum Existe aussi en lot de 2 fromages (remise de plus de 17%) Le traditionnel fromage Halloum conditionné en sachet sous-vide. Parfumé avec un soupçon de menthe, il se déguste nature, en salade, grillé à sec dans une poêle ou au four dans du pain libanais pour le fameux kellage. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : C'est un fromage traditionnel au Liban. Fabriqué : à Chypre par Pittas Composition : Lait pasteurisé (mélange de lait de vache, chèvre et brebis), sel, présure non animale, menthe. Conservation : Conserver au frais. Les Recettes - Toast de fromage Halloum - Man‘ouché au fromage (Pizza libanaise au fromage halloum) - Rakakat b‘jebneh (Doigts aux fromages) - Kellage (Tartines grillées de pain libanais garnies de fromages) - Sambousik b'jebneh (Chaussons aux fromages) |
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| Fromage Tressé sous vide Existe aussi en lot de 2 fromages (réduction de plus de 17%) Ce fromage à pâte filée façonné en tresse est connu sous le nom de "majdoulé" ou "mjadalleh" ce qui signifie tresse en libanais. Sa texture légèrement filée se rapproche de celle du fromage provolone italien. Les deux tresses de fromage sont emballées sous vide. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : Tresses à déguster nature découpée en fine tranche ou saupoudrée de menthe séchée ou encore marinée avec du thym libanais (zaatar) et de l'huile d'olive. Se déguste aussi poêlée à sec en fines tranches comme le fromage halloum. Fabriqué : en Bulgarie Composition : Lait de vache, levain, ferment, sel (6%). Conservation : Conserver au frais après ouverture Les Recettes - Rakakat b‘jebneh (Doigts aux fromages) | 7.69 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Fromage Kachkaval Brebis 250 gr Existe aussi en lot de 2 fromages (remise de plus de 8%) Fromage 100% lait de brebis. Le fromage kashkaval se décline en kachkawane au Liban, Kasseri en Grèce (AOP : Appellation d'origine Protégée). Il est conditionné en sachet sous-vide à ouverture facile. Ce fromage se déguste nature, en salade, grillé dans du pain libanais avec du fromage halloum pour le fameux kellage. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : C'est un fromage traditionnel au Liban. Ce type de fromage se déguste de l'Italie au Liban. Il est connu sous plusieurs noms : Caciocavallo en Italie, kashkaval en Turquie ou kashkawane au Liban. Fabriqué : en Grèce par Kolios Composition : Fromage à pâte semi-dure à partir de lait pasteurisé de brebis. Conservation : Conserver au frais. Les Recettes - Kellage (Tartines grillées de pain libanais garnies de fromages) - Sambousik b'jebneh (Chaussons aux fromages) | 8.90 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Fromage Accaoui 460 gr Existe aussi en lot de 2 fromages (remise de plus de 8%) Le traditionnel fromage Accaoui conditionné en sachet sous-vide. Ce fromage se déguste nature, en salade ou cuit dans une man'ouché au fromage par exemple (pizza libanaise au fromage). C'est aussi ce fromage qu'il faut utiliser pour faire la kneffeh b'jebneh, cette fameuse douceur libanaise qui se présente sous la forme d'une tourte de pâte renversée sur une couche de fromage fondu. Elle se déguste sur le pouce en guise de petit déjeuner dans une galette puis recouvert de sirop libanais (atr) parfumé aux eaux florales du Liban (eau de fleur d'oranger et eau de rose). Les libanais apprécient aussi de le déguster servie à l'assiette à l'occasion d'une pause gourmande dans les pâtisseries libanaises. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) par La Poste Colissimo. Nous sommes heureux de vous annoncer que les expéditions de fromage pour la Belgique sont possibles à partir de juin 2013. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : C'est un fromage traditionnel au Liban. Idéal pour les préparations salées comme les sambousiks au fromage, la man'ouché (pizza libanaise) et les rkakate (doigts au formage). Pour les préparations sucrées, il est nécessaire de dessaler le fromage. Pour ce faire le tremper dans de l'eau douce pendant 24 heures en changeant l'eau plusieurs fois. Fabriqué : en Bulgarie Composition : Lait de vache, sel, enzyme coagulante, culture bactérienne. 20% de matière grasse dans le produit fini. Conservation : Conserver au frais. Les Recettes - Sambousik b'jebneh (Chaussons aux fromages) - Knefeh au fromage - Rakakat b‘jebneh (Doigts aux fromages) | 9.50 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Chanklich aux épices sous vide par 2 Existe aussi en lot de 3 sachets (réduction de plus de 26%) Remise de plus de 19% sur ce lot de 2 fromages par rapport au fromage vendu à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Ces petites boules de fromage enrobées d'épices et de thym libanais (zaatar) sont incontournables dans tout mezzé qui se respecte! A déguster en tartines de pain libanais ou accompagné d'oignons émincés, de tomates coupés en dés avec un filet d'huile d'olive. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : Vous pouvez aussi tartiner les boulettes sur des toasts que vous passerez quelques minutes sous le grill du four ou encore déposer une boulette découpée en tranches sur une man'ouché (pizza libanaise au zaatar, thym libanais) dès la sortie du four. Fabriqué : en Bulgarie Composition : Lait de vache, levain, sel, épices, protéines de lait, huile de tournesol et huile d'olive. Conservation : Conserver au frais après ouverture Les Recettes - Chanklich | 11.09 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Fromage Feta par 2 Existe aussi en lot de 3 fromages (remise de 23%) Remise de près de 17% sur ce lot de 2 fromages par rapport au fromage vendu à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Authentique Feta de Grèce (AOP : Appellation d'origine Protégée). Au Liban, connu sous l'intitulé de fromage "bulgare". Ce fromage se déguste nature, en salade, agrémenté d'une goutte d'huile d'olive et de thym libanais (zaatar) ou encore préparé dans les rissoles de fromage (rakakat). Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : Ce fromage est couramment appelé fromage bulgare au Liban, parce que l'origine de ce fromage serait située sur le territoire actuel de la Bulgarie. Le mot "feta" provient de l'italien "Fetta" qui signifie tranches, ce fromage étant façonné en morceaux rectangulaires d'un à deux kilogrammes que l'on découpe ensuite en tranches d'un à deux centimètres pour le débiter. Ce type de fromage se déguste sur tout le pourtour méditerranéen et dans les Balkans. Fabriqué : en Grèce par Kolios Composition : Fromage préparé à partir de lait pasteurisé (mélange de lait de chèvre et brebis). Conditionné en sachet sous-vide à ouverture facile. Conservation : Conserver au frais. | 11.27 € Quantité limitée à : 2 Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Fromage Halloum par 2 Existe aussi en lot de 3 fromages (remise de plus de 22%) Remise de plus de 17% sur ce lot de 2 fromages par rapport au fromage vendu à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Le traditionnel fromage Halloum conditionné en sachet sous-vide. Parfumé avec un soupçon de menthe, il se déguste nature, en salade, grillé à sec dans une poêle ou au four dans du pain libanais pour le fameux kellage. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : C'est un fromage traditionnel au Liban. Fabriqué : à Chypre par Pittas Composition : Lait pasteurisé (mélange de lait de vache, chèvre et brebis), sel, présure non animale, menthe. Conservation : Conserver au frais. | 12.73 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Fromage Tressé sous vide par 2 Existe aussi en lot de 3 fromages (réduction de près de 23%) Remise de plus de 17% sur ce lot de 2 sachets par rapport au sachet vendu à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Ce fromage à pâte filée façonné en tresse est connu sous le nom de "majdoulé" ou mjadalleh" ce qui signifie tresse en libanais. Sa texture légèrement filée se rapproche de celle du fromage provolone italien. Les deux tresses de fromage sont emballées sous vide. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : A déguster nature découpée en fine tranche ou saupoudrée de menthe séchée ou encore marinée avec du thym libanais (zaatar) et de l'huile d'olive. Se déguste aussi poêlée à sec en fines tranches comme le fromage halloum. Fabriqué : en Bulgarie Composition : Lait de vache, levain, ferment, sel (6%). Conservation : Conserver au frais après ouverture | 12.73 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Chanklich aux épices sous vide par 3 Voir aussi le labneh de chèvre Remise de plus de 26% sur ce lot de 3 fromages par rapport au fromage vendu à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Ces petites boules de fromage enrobées d'épices et de thym libanais (zaatar) sont incontournables dans tout mezzé qui se respecte! A déguster en tartines de pain libanais ou accompagné d'oignons émincés, de tomates coupés en dés avec un filet d'huile d'olive. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : Vous pouvez aussi tartiner les boulettes sur des toasts que vous passerez quelques minutes sous le grill du four ou encore déposer une boulette découpée en tranches sur une man'ouché (pizza libanaise au zaatar, thym libanais) dès la sortie du four. Fabriqué : en Bulgarie Composition : Lait de vache, levain, sel, épices, protéines de lait, huile de tournesol et huile d'olive. Conservation : Conserver au frais après ouverture Les Recettes - Chanklich | 15.32 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Fromage Feta par 3 Voir les délices d'olives vertes et Feta Remise de plus de 23% sur ce lot de 3 fromages par rapport au fromage vendu à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Authentique Feta de Grèce (AOP : Appellation d'origine Protégée). Au Liban, connu sous l'intitulé de fromage "bulgare". Ce fromage se déguste nature, en salade, agrémenté d'une goutte d'huile d'olive et de thym libanais (zaatar) ou encore préparé dans les rissoles de fromage (rakakat). Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : Ce fromage est couramment appelé fromage bulgare au Liban, parce que l'origine de ce fromage serait située sur le territoire actuel de la Bulgarie. Le mot "feta" provient de l'italien "Fetta" qui signifie tranches, ce fromage étant façonné en morceaux rectangulaires d'un à deux kilogrammes que l'on découpe ensuite en tranches d'un à deux centimètres pour le débiter. Ce type de fromage se déguste sur tout le pourtour méditerranéen et dans les Balkans. Fabriqué : en Grèce par Kolios Composition : Fromage préparé à partir de lait pasteurisé (mélange de lait de chèvre et brebis). Conditionné en sachet sous-vide à ouverture facile. Conservation : Conserver au frais. | 15.68 € Quantité limitée à : 1 Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Fromage Kachkaval Brebis 250 gr par 2 Existe aussi en lot de 3 fromages (remise de plus de 15%) Remise de plus de 8% sur ce lot de 2 fromages par rapport au fromage vendu à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Fromage 100% lait de brebis. Le fromage kashkaval se décline en kachkawane au Liban, Kasseri en Grèce (AOP : Appellation d'origine Protégée). Il est conditionné en sachet sous-vide à ouverture facile. Ce fromage se déguste nature, en salade, grillé dans du pain libanais avec du fromage halloum pour le fameux kellage. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : C'est un fromage traditionnel au Liban. Ce type de fromage se déguste de l'Italie au Liban. Il est connu sous plusieurs noms : Caciocavallo en Italie, kashkaval en Turquie ou kashkawane au Liban. Fabriqué : en Grèce par Kolios Composition : Fromage à pâte semi-dure à partir de lait pasteurisé de brebis. Conservation : Conserver au frais. | 16.30 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Fromage Accaoui 460 gr par 2 Voir aussi le fromage tressé Remise de plus de 8% sur ce lot de 2 fromages par rapport au fromage vendu à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Le traditionnel fromage Accaoui conditionné en sachet sous-vide. Ce fromage se déguste nature, en salade ou cuit. C'est le fromage qu'il faut utiliser désalé pour faire la fameuse kneffeh b'jebneh. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) par La Poste Colissimo. Nous sommes heureux de vous annoncer que les expéditions de fromage pour la Belgique sont possibles à partir de juin 2013. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : C'est un fromage traditionnel au Liban. Pour les préparations sucrées, il est nécessaire de dessaler le fromage. Pour ce faire le tremper dans de l'eau douce pendant 24 heures en changeant l'eau plusieurs fois. Fabriqué : en Bulgarie Composition : Lait de vache, sel, enzyme coagulante, culture bactérienne. 20% de matière grasse dans le produit fini. Conservation : Conserver au frais. | 17.46 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Fromage Halloum par 3 Voir aussi le fromage tressé (mjadallé) Remise de plus de 23% sur ce lot de 3 fromages par rapport au fromage vendu à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Le traditionnel fromage Halloum conditionné en sachet sous-vide. Parfumé avec un soupçon de menthe, il se déguste nature, en salade, grillé à sec dans une poêle ou au four dans du pain libanais pour le fameux kellage. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : C'est un fromage traditionnel au Liban. Fabriqué : à Chypre par Pittas Composition : Lait pasteurisé (mélange de lait de vache, chèvre et brebis), sel, présure non animale, menthe. Conservation : Conserver au frais. | 17.79 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Fromage Tressé sous vide par 3 Voir aussi le fromage halloum Remise de plus de 23% sur ce lot de 3 sachets par rapport au sachet vendu à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Ce fromage à pâte filée façonné en tresse est connu sous le nom de "majdoulé" ou mjadalleh" ce qui signifie tresse en libanais. Sa texture légèrement filée se rapproche de celle du fromage provolone italien. Les deux tresses de fromage sont emballées sous vide. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : A déguster nature découpée en fine tranche ou saupoudrée de menthe séchée ou encore marinée avec du thym libanais (zaatar) et de l'huile d'olive. Se déguste aussi poêlée à sec en fines tranches comme le fromage halloum. Fabriqué : en Bulgarie Composition : Lait de vache, levain, ferment, sel (6%). Conservation : Conserver au frais après ouverture | 17.79 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Fromage le plateau Voir aussi le fromage kachkaval Remise de 15% sur ce lot de 3 fromages par rapport aux fromages vendus à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Suggestion de présentation sur la photo, le lot de fromage est vendu sans l'ardoise. Lot de 3 fromages appréciés au Liban : Halloum, Kachkaval, Feta - Le traditionnel fromage Halloum conditionné en sachet sous-vide. Parfumé avec un soupçon de menthe, il se déguste nature, en salade, grillé à sec dans une poêle ou au four dans du pain libanais pour le fameux kellage. - Le fromage kashkaval se décline en kachkawane au Liban, Kasseri en Grèce. Il est conditionné en sachet sous-vide à ouverture facile. Ce fromage se déguste nature, en salade, grillé dans du pain libanais avec du fromage halloum pour le fameux kellage. - Authentique Feta de Grèce (AOP : Appellation d'origine Protégée). Au Liban, connu sous l'intitulé de fromage "bulgare". Conditionné en sachet sous-vide à ouverture facile. Ce fromage se déguste nature, en salade, agrémenté d'une goutte d'huile d'olive et de thym libanais (zaatar) ou encore préparé dans les rissoles de fromage (rakakat). Les fromages sont envoyés dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : Ces trois fromages traditionnels sont très appréciés au Liban. Fabriqué : Halloum fabriqué à Chypre par Pittas Kachkaval en Grèce par Mevgal Feta fabriqué en Grèce par Kolios Composition : Halloum : Lait pasteurisé (mélange de lait de vache, chèvre et brebis), sel, présure non animale, menthe. Kachkaval (environ 450 gr) : Fromage à pâte semi-dure à partir de lait pasteurisé de brebis. Feta : Fromage préparé à partir de lait pasteurisé (mélange de lait de chèvre et brebis). Conservation : Conserver au frais. Les Recettes - Rakakat b‘jebneh (Doigts aux fromages) | 19.87 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Fromage Kachkaval Brebis 250 gr par 3 Voir aussi le fromage Accaoui Remise de plus de 15% sur ce lot de 3 fromages par rapport au fromage vendu à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise. Fromage 100% lait de brebis. Le fromage kashkaval se décline en kachkawane au Liban, Kasseri en Grèce (AOP : Appellation d'origine Protégée). Il est conditionné en sachet sous-vide à ouverture facile. Ce fromage se déguste nature, en salade, grillé dans du pain libanais avec du fromage halloum pour le fameux kellage. Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. Le Chef : C'est un fromage traditionnel au Liban. Ce type de fromage se déguste de l'Italie au Liban. Il est connu sous plusieurs noms : Caciocavallo en Italie, kashkaval en Turquie ou kashkawane au Liban. Fabriqué : en Grèce par Kolios Composition : Fromage à pâte semi-dure à partir de lait pasteurisé de brebis. Conservation : Conserver au frais. | 22.50 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Labneh de chèvre à l'huile Nouveau : Voir les petites boules de labneh en barquettes Que de souvenirs d'enfance pour beaucoup d'entre vous avec la labneh : à déguster en tartines de pain libanais avec de l'huile d'olive et des olives (que nos grand-mères prenaient le temps de dénoyauter). Ces petites boules sont à proposer sans modération dans vos mezzés. Le Chef : Vous pouvez aussi tartiner les boulettes sur des toasts que vous passerez quelques minutes sous le grill du four ou encore déposer une boulette découpée en tranches sur une man'ouché (pizza libanaise au zaatar, thym libanais) dès la sortie du four. Fabriqué : en Bulgarie Composition : Lait de chèvre, levain, sel, protéines de lait, huile de tournesol et huile d'olive. Conservation : Conserver au frais Les Recettes - Toast de Zaatar au labneh - Toast de fromage Halloum - Labneh (Fromage blanc libanais) - Tartine de labneh (Yaourt égoutté) - Tartine de Labneh au Zaatar - Tartine de Labneh et olives | 13.29 € temporairement indisponible | ||||||
| Labneh au thym et à l huile Nouveau : Voir les petites boules de labneh en barquettes Que de souvenirs d'enfance pour beaucoup d'entre vous avec la labneh : à déguster en tartines de pain libanais avec de l'huile d'olive et des olives (que nos grand-mères prenaient le temps de dénoyauter). Ces petites boules parfumés au thym libanais (zaatar) sont à proposer sans modération dans vos mezzés. Le Chef : Vous pouvez aussi tartiner les boulettes sur des toasts que vous passerez quelques minutes sous le grill du four ou encore déposer une boulette découpée en tranches sur une man'ouché (pizza libanaise au zaatar, thym libanais) dès la sortie du four. Fabriqué : en Bulgarie Composition : Lait de vache, levain, thym, sel, protéines de lait, huile de tournesol et huile d'olive. Conservation : Conserver au frais Les Recettes - Toast de Zaatar au labneh - Labneh (Fromage blanc libanais) - Tartine de labneh (Yaourt égoutté) - Tartine de Labneh au Zaatar - Tartine de Labneh et olives | 13.29 € temporairement indisponible | ||||||
| Labneh de chèvre et vache au thym (2 bocaux) Nouveau : Voir les petites boules de labneh en barquettes Remise de plus de 5% sur ce lot de 2 bocaux de labneh. Le prix affiché tient compte de cette remise. Que de souvenirs d'enfance pour beaucoup d'entre vous avec la labneh : à déguster en tartines de pain libanais avec de l'huile d'olive et des olives (que nos grand-mères prenaient le temps de dénoyauter). Ces petites boules sont à proposer sans modération dans vos mezzés. Le Chef : Vous pouvez aussi tartiner les boulettes sur des toasts que vous passerez quelques minutes sous le grill du four ou encore déposer une boulette découpée en tranches sur une man'ouché (pizza libanaise au zaatar, thym libanais) dès la sortie du four. Fabriqué : en Bulgarie Composition : Labneh chèvre : Lait de chèvre, levain, sel, protéines de lait, huile de tournesol et huile d'olive. Labneh vache : Lait de vache, levain, sel, thym, protéines de lait, huile de tournesol et huile d'olive. Conservation : Conserver au frais | 25.23 € temporairement indisponible | ||||||
 
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