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Fruits Secs et Séchés - voir tous les produits de cette catégorie Nouveau : Ouverture de notre rayon Fruits secs.
Amandes Tuono de Sicile décortiquées, Amandes Valencia d'Espagne émondées, Noisettes du Piémont, Pistaches de Sicile émondées ou Pistaches décortiquées, Pignons d'Espagne, Raisins Secs, Pâte de dattes.... Nous avons sélectionné le meilleur pour vous !
Les fruits secs agrémentent de nombreuses recettes libanaises et orientales que ce soit les gourmandises sucrées ou salées.
Pas de maamouls sans fruits secs (pistaches amandes ou noix) ou séchés (pâte de datte) ni de baklawas sans pistaches, amandes ou pignons. Les flans libanais au lait (méhallabieh) ou aux épices (meghli) sont toujours rehaussés de fruits secs que l'on trempe dans l'eau glacée pour plus de craquant.
Du côté des préparations salées, les fruits secs et les raisons secs agrémentent à merveille les préparations à base de riz et les pignons grillés se marient agréablement avec les farces à base de viande.
Cerise ou plutôt pistache sur le gâteau, les fruits secs et séchés sont riches en fibres et en oligo-éléments (calcium, potassium, magnésium...). Les nutritionnistes conseillent la consommation d'une petite poignée par jour de ces fruits riches en bon gras.
Cerneaux de noix AOP Noix du Périgord.
Idéal pour la pâtisserie, ces noix françaises ont été sélectionnées dans le Périgord (Appellation d'origine protégée).
Ces noix sont utilisées pour la préparation de nos fameux maamouls aux noix.
Vous pouvez aussi vous en servir pour décorer les desserts libanais comme le méhallabieh (flan au lait) ou le meghli (flan aux épices).
Le Périgord est connu pour ses truffes, son confit de canard et aussi pour ses noix du Périgord!
Le Chef : Les incorporer tels quels dans vos préparations sucrées ou salées. Fabriqué : Récolté en France dans le Périgord Composition : Cerneaux de Noix extra invalide. Conservation : A conservé dans un endroit frais et sec.
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