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![]() | Légumes pour l'apéritif Des concombres, des concombres sauvages et du piment au vinaigre. Des aubergines farcies de noix. Des olives vertes et noires préparées à l'orientale sans oublier les fameux navets roses et le thym sauvage apprivoisé en bocal! A servir à l'apéritif, en mezzés ou en accompagnement des grillades des mezzés chauds. N'hésitez pas à surprendre vos invités avec ces saveurs venus d'ailleurs ! | ||||||
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Fruits grillés salés Nobles (Sachet 300 gr) Voir aussi le mélange nobles conditionné en boîtes de 350 gr Mélange de fruits nobles grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948. Conditionné en sachet refermable, la fraîcheur est garantie pour ce mélange de fruits grillés composé de pistaches, amandes, noix de Cajou, , noisettes décortiquées, macadamia et amandes enrobés de cri-cri. Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif. Irrésistible... sans corvée de "décortiquage" et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce. Pratique, le nouveau sachet tient debout pour faciliter son rangement. Le Chef : A servir à l'apéritif ou dans un mezzé. Fabriqué : au Liban Composition : pistaches, amandes, noix de Cajou, noisettes, sel, farine de blé, amidon, sucre, graines de sésame, acide citrique. Conservation : Après ouverture, le sac refermable permet au mélange de rester croustillant. Vous pouvez aussi transvaser le contenu du sachet - s'il en reste - dans un bocal en verre ou une boîte fermée hermétiquement. | 13.65 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Fruits grillés salés Trio (3 sachets 300 gr)  NEW Voir le mélange smart en nouveau sachet refermable 10% de remise sur ce pack de 3 sachets de fruits grillés. Le prix affiché tient compte de cette remise. Composé de trois sachets de mélange smart, party et nobles, ce conditionnement vous permettra de déguster les différentes assemblages proposés à prix d'amis. A offrir ou à s'offrir. Mélange de fruits grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948. Conditionné en sachet, la fraîcheur est garantie pour ce mélange de fruits grillés composé de pistaches, amandes, noix de Cajou, noisettes décortiquées, macadamia, amandes enrobés de cri-cri, cacahuètes, pépites de citrouilles, pois-chiches, maïs... Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif. Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce. Le Chef : A servir à l'apéritif ou dans un mezzé. Fabriqué : au Liban Composition : Mélange Nobles : pistaches, amandes, noix de Cajou, noisettes, sel, farine de blé, amidon, sucre, graines de sésame, acide citrique - Mélange Party : cacahuètes, amandes, noix de Cajou, pistaches, maïs, pois-chiches, noisettes, pépites de citrouilles, sel, farine de blé, amidon, sucre, graines de sésame, acide citrique, huile et graisse végétale - Mélange Smart : Pépites de citrouilles, cacahuètes, maïs, pois-chiches, cacahuètes enrobés de cri-cri, amandes, pistaches, noix de cajou, sel, farine de blé, amidon, sucre, graines de sésame, acide citrique, huile et graisse végétale. Conservation : Après ouverture, les sachets refermables permettent aux mélanges de rester croustillant. Vous pouvez aussi transvaser le contenu des sachets - s'il en reste - dans un bocal en verre ou une boîte fermée hermétiquement. | 28.74 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Fruits grillés salés Nobles par 5 Voir aussi la boîte 350 gr longue conservation 4 achetées + 1 offerte, soit une remise de 20% sur le prix du sachet. Le prix affiché tient compte de cette remise. Mélange Super Extra de fruits nobles grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948. Conditionné en sachet, la fraîcheur est garantie pour ce mélange de fruits grillés composé de pistaches, amandes, noix de Cajou, , noisettes décortiquées, macadamia et amandes enrobés de cri-cri. Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif. Irrésistible... sans corvée de "décortiquage" et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce. Le Chef : A servir à l'apéritif ou dans un mezzé. Fabriqué : au Liban Composition : pistaches, amandes, noix de Cajou, noisettes, sel, farine de blé, amidon, sucre, graines de sésame, acide citrique. Conservation : Après ouverture, le sac refermable permet au mélange de rester croustillant. Vous pouvez aussi transvaser le contenu du sachet - s'il en reste - dans un bocal en verre ou une boîte fermée hermétiquement. | 54.60 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
![]() | Légumes pour l'apéritif Des concombres, des concombres sauvages et du piment au vinaigre. Des aubergines farcies de noix. Des olives vertes et noires préparées à l'orientale sans oublier les fameux navets roses et le thym sauvage apprivoisé en bocal! A servir à l'apéritif, en mezzés ou en accompagnement des grillades des mezzés chauds. N'hésitez pas à surprendre vos invités avec ces saveurs venus d'ailleurs ! | ||||||
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Navets (Mechaalany) Voir aussi le thym mariné Les navets (lift makbouss) sont marinés dans du vinaigre avec une betterave qui leur donne cette belle couleur rosée. Le Chef : Toujours présents dans le mezzé, les navets roses rehaussent en couleur et en saveur le repas libanais. Les navets se servent aussi à l'apéritif et en accompagnement de grillades (Kafta, Chawarma...) Fabriqué : Au Liban Composition : Navets, eau, sel, vinaigre, betterave. Conservation : Le bocal fermé se conserve à température ambiante. A l'ouverture, conserver le bocal au frais. Les Recettes - Falafel (Beignets de légumes secs) - Navets en conserve | 7.26 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Concombres Nains 600 gr (Al Wadi) Voir aussi les navets roses Concombres nains au vinaigre (Kabiss Khyar) conditionnée en bocaux de verre. Le concombre que l'on cultive au Liban et au Moyen-Orient est très savoureux et beaucoup plus petit (de 10 à 12 cm de longueur) que son cousin européen. Ses pépins sont minuscules et lorsqu'on a la chance de le déguster cru, il n'est pas nécessaire de la faire dégorger. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Le Concombre qui pousse au Liban est beaucoup plus petit et savoureux que son cousin européen. Servir avec les mezzés ou tout simplement à l'apéritif Fabriqué : Au Liban Composition : Concombres nains (66%), eau, sel de mer, vinaigre, piment, ail Conservation : A l'ouverture conserver au frais. Les Recettes - Falafel (Beignets de légumes secs) - Fattouche (salade au pain grillé et au sumac) | 7.30 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Concombres Sauvages (Al Wadi) Voir les concombres nains Concombres sauvages conservés au vinaigre (Kabiss Mekteh)et conditionnés en bocaux de verre (comme les cornichons). Ce cousin du concombre est très populaire au Moyen-Orient et aussi en Arménie. C’est en le laissant pousser sur le sol sans le palisser qu’il adopte en se développant des formes sinueuses. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Le concombre sauvage ou concombre du serpent (Mekteh) est une variété de concombre à forme irrégulière dont le peau vert clair est striée et veloutée. Fabriqué : Au Liban Composition : Concombres sauvages (66%), vinaigre, eau, sel, piment, ail. Conservation : A l'ouverture, conserver au frais. Les Recettes - Fattouche (salade au pain grillé et au sumac) | 7.41 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Légumes variés 600 gr (Mechaalany)  NEW Vous nous en réclamiez depuis longtemps, voici enfin les légumes variés conservés au vinaigre (kabiis khodra mchakkal). Vous y trouverez les fameux concombres sauvages, des tomates vertes, des carottes, du piment vert et des choux-fleur. La véritable jardinière du Liban, avec des légumes croquants à souhait à picorer à l'apéritif ! La marque Mechaalany est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Fabriqué : Au Liban Composition : Concombres sauvages, tomates vertes, carottes, piments verts, chou-fleur, eau, sel, vinaigre. Conservation : Conserver au frais après ouverture. | 7.41 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Thym zaatar mariné (Mechelany) Voir aussi le piment mariné Le thym (zaatar sauvage) est mariné dans du vinaigre. Dégustez une toute petite bouchée de ce thym mariné et vous voilà téléporté dans un champ de thym libanais (zaatar). Dépaysement garanti pour cette herbe au goût si particulier qui rehaussera à merveille vos salades. Le Chef : Ingrédient indispensable dans tout mezzé qui se respecte, le thym sauvage est excellent dégusté tel quel. D'un goût très proche de celui de la sariette, vous pouvez aussi l'utiliser pour ajouter une touche méditerranéenne à vos salades. Fabriqué : Au Liban Composition : Thym, vignaire, sel, eau. Conservation : Le bocal fermé se conserve à température ambiante. A l'ouverture, conserver le bocal au frais. Les Recettes - Fattouche (salade au pain grillé et au sumac) | 10.99 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Aubergines aux noix Les aubergines sont blanchies puis farcies d’un mélange à base d’ail, de noix et d’épices puis conservées à l’huile pour obtenir ces succulentes aubergines confites (batenjane makdouss). Le Chef : Incontournable dans un mezzé, vous surprendrez les papilles de vos convives en servant à l’apéritif cet exemple du raffinement de la cuisine libanaise. Fabriqué : Au Liban Composition : Aubergines, noix, ail, épices, sel (12%), huile Conservation : A l'ouverture conserver au frais. | 11.79 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Piments marinés (Mechaalany) Voir aussi le thym mariné Petits piments verts préparés au vinaigre (comme les cornichons). Idéal pour pimenter une salade ou une préparation et aussi pour accompagner les falafels, le chawarma, le chich taouk et toutes les grillades. Le Chef : Les piments verts au vinaigres sont généralement utilisés en accompagnement des grillades, falafels, chawarmas... Fabriqué : au Liban Composition : Piments, eau, vinaigre et sel. Conservation : Le bocal non entamé se conserve à température ambiante. A l'ouverture, le conserver au frais. Les Recettes - Falafel (Beignets de légumes secs) | 7.30 € temporairement indisponible | ||||||
![]() | Légumes pour l'apéritif Des concombres, des concombres sauvages et du piment au vinaigre. Des aubergines farcies de noix. Des olives vertes et noires préparées à l'orientale sans oublier les fameux navets roses et le thym sauvage apprivoisé en bocal! A servir à l'apéritif, en mezzés ou en accompagnement des grillades des mezzés chauds. N'hésitez pas à surprendre vos invités avec ces saveurs venus d'ailleurs ! | ||||||
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Délices d'Olives Vertes et Feta Voir la purée d'olives vertes Véritable festival de saveurs méditerranéennes, cette concassée d'olives vertes agrémentées de tomates séchées, de poivrons rouges grillés et de fromage FETA est à elle-seule une promesse de voyage aromatique autour de la Mer Méditerranée. A déguster sur des tranches de pain grillées, sur une salade de tomates, pour agrémenter une omelette ou une sauce ou encore à la petite cuillère pour les plus gourmands! Le Chef : A déguster à l'apéritif sur des toasts, sur des pâtes ou pour agrémenter une salade de tomate. Fabriqué : en Grèce Composition : Olives vertes, tomates séchées, poivrons rouges grillés, fromage FETA, herbes, sel, huile d'olive vierge, huile de tournesol, vinaigre de vin, acide lactique. Sans gluten. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. Les Recettes - Wrap grillé au thym (zaatar) | 4.35 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Purée d'Olives Vertes Grecques Voir aussi la purée d'olives noires Etaler cette exquise purée d'olives vertes, agrémentée de savoureuses herbes méditerranéenne (basilic et origan), sur des biscottes ou des toasts. En version libanaise, prenez du pain libanais grillé préalablement découpé en triangle en guise de cuillère pour recueillir juste ce qu'il faut de cette délicieuse préparation disposée dans une assiette à mezzé. Le Chef : A déguster à l'apéritif sur des toasts ou pour agrémenter une salade chaude de pommes de terre ou des pâtes. Fabriqué : en Grèce Composition : Olives vertes, huile d'olive, sel, origan, Basilic, vin blanc, vinaigre. Sans gluten. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. Les Recettes - Wrap grillé au thym (zaatar) | 4.50 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Purée d'Olives Noires Grecques Voir aussi les olives vertes Etaler cette exquise purée d'olives noires, agrémentée de savoureuses herbes méditerranéenne (basilic et origan), sur des biscottes ou des toasts. En version libanaise, prenez du pain libanais grillé préalablement découpé en triangle en guise de cuillère pour recueillir juste ce qu'il faut de cette délicieuse préparation disposée dans une assiette à mezzé. Le Chef : A déguster à l'apéritif sur des toasts ou pour agrémenter une salade chaude de pommes de terre ou des pâtes. Fabriqué : en Grèce Composition : Olives noires, huile d'olive, sel, origan, Basilic, vin blanc, vinaigre. Sans gluten. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. Les Recettes - Rakakat b‘jebneh (Doigts aux fromages) | 4.50 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Délices d'Olives Noires Kalamata Voir les délices d'olives vertes et Feta Concassée d'olives noires de Kalamata aromatisée d'herbes. Les olives noires de la région de Kalamata, au sud de la Grèce, sont très charnues et développent d'exquises saveurs. Cette préparation se déguste sur des tranches de pain grillées, sur un plat de pâtes juste égouttées, sur une salade de tomates et de feta ou tout simplement à la petite cuillère pour les plus gourmands! Le Chef : A déguster à l'apéritif sur des toasts, sur des pâtes ou pour agrémenter une salade de tomate. Fabriqué : en Grèce Composition : Olives noires de Kalamata, ail, herbes, sel, huile d'olive vierge, huile de tournesol, vinaigre de vin, acide lactique. Sans gluten. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. Les Recettes - Rakakat b‘jebneh (Doigts aux fromages) - Wrap grillé au thym (zaatar) | 4.93 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Olives Vertes Grecques Voir les olives noires Kalamata Issues des oliviers de la région de Khalkidiki, au Nord de la Grèce, ces grosses olives vertes très charnues sont réputées pour leur goût unique. Récoltées à la main, elles sont conservées dans de l'eau salée. Ces olives se dégustent en deux temps : un premier temps gourmand et goulu pour savourer leur chair si généreuse, puis un deuxième temps gourmet que vous ferez durer pour suçoter le noyau et en extraire les ultimes saveurs, tout un programme! Le Chef : A déguster nature à l'apéritif ou avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site). Fabriqué : en Grèce Composition : Grosses Olives vertes pasteurisées, eau, sel, acide citrique, acide lactique. Sans gluten. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. | 5.25 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Olives Noires Kalamata Voir aussi les délices d'olives Kalamata Issues des oliviers de la région de Kalamata, au sud de la Grèce, ces grosses olives noires très charnues sont réputées pour leur goût unique. Récoltées à la main, elles sont conservées dans de l'eau salée. Le Chef : A déguster nature à l'apéritif ou avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site). Fabriqué : en Grèce Composition : Grosses Olives de Kalamata pasteurisées, eau, sel, vinaigre, huile d'olive vierge extra. Sans gluten. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. |
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Olives Vertes du Liban (Chtoura)  NEW Voir aussi le lots de deux bocaux d'olives vertes et noires Les olives vertes (Zaïtoun akhdar) sont fendues et conservées dans de l'eau salée. C'est la recette traditionnelle libanaise pour la préparation des olives vertes. Le Chef : A déguster avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site) ou tout simplement à l'apéritif. Fabriqué : au Liban. Ce produit de la marque Chtoura Garden est élaboré à Chtaura, célèbre ville de la plaine de Bekaa. Composition : Olives vertes, eau, sel, tranches de citron, piment, acidifiant (acide citrique E330). Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. Les Recettes - Labneh (Fromage blanc libanais) - Tartine de Labneh et olives - Chanklich | 7.41 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Olives Noires du Liban (Chtoura)  NEW Voir aussi le lots de deux bocaux d'olives vertes et noires Les olives noires (Zaïtoun assouad) sont conservées dans de l'eau salée, c'est la recette traditionnelle libanaise pour la préparation des olives noires. Le Chef : A déguster avec du pain arabe et du labneh (recette sur le site) ou à l'apéritif. Fabriqué : au Liban. Ce produit de la marque Chtoura Garden est élaboré à Chtaura, célèbre ville de la plaine de Bekaa. Composition : Olives noires, eau, sel, tranches de citron, thym vert, piment, acidifiant (acide citrique E330). Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. Les Recettes - Labneh (Fromage blanc libanais) - Tartine de Labneh et olives - Rakakat b‘jebneh (Doigts aux fromages) | 7.41 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Olives Vertes et Noires (Chtoura)  NEW Voir aussi les olives noires Découvrez ce lot à un prix attractif remise de 5 % sur le prix du bocal. Le prix affiché tient compte de cette remise. Les olives vertes (Zaïtoun akhdar) sont fendues et conservées dans de l'eau salée. Les olives noires (Zaïtoun assouad) sont conservées dans de l'eau salée. Le Chef : A déguster avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site) ou tout simplement à l'apéritif. Fabriqué : au Liban Composition : Olives vertes, eau, sel, acidifiant, tranches de citron, piment (acide citrique E330). Olives noires, eau, sel, acidifiant, tranches de citron, thym vert, piment (acide citrique E330). Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. | 13.07 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Olives Vertes Grecques et Cie Remise de 5% sur cette déclinaison autour des olives vertes grecques. Le prix affiché tient compte de cette remise. Olives vertes charnues de la région de Khalkidiki, purée d'olives vertes et délices d'olives vertes à la féta à déguster tartinées sur des toast, tout un programme de festivités pour votre prochain apéritif! Le Chef : Déguster les olives nature à l'apéritif ou avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site). Les délices et purée d'olives vertes sont excellentes tartinées sur des toasts ou sur du pain libanais grillé. Fabriqué : en Grèce Composition : Olives vertes : Grosses Olives vertes pasteurisées, eau, sel, acide citrique, acide lactique. Sans gluten. - Purée d'olives vertes : Olives vertes, huile d'olive, sel, origan, Basilic, vin blanc, vinaigre. Sans gluten. - Délices d'olives vertes et féta : Olives vertes, tomates séchées, poivrons rouges grillés, fromage FETA, herbes, sel, huile d'olive vierge, huile de tournesol, vinaigre de vin, acide lactique. Sans gluten. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. | 13.40 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Olives Noires Grecques et Cie Remise de 5% sur cette déclinaison autour des olives noires grecques. Le prix affiché tient compte de cette remise. Olives noires très charnues de la région de Kalamata, purée d'olives noires et délices d'olives noires de Kalamata à déguster tartinées sur des toast, tout un programme de festivités pour votre prochain apéritif! Le Chef : Déguster les olives nature à l'apéritif ou avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site). Les délices et purée d'olives vertes sont excellentes tartinées sur des toasts ou sur du pain libanais grillé. Fabriqué : en Grèce Composition : Olives noires de Kalamata : Grosses Olives de Kalamata pasteurisées, eau, sel, vinaigre, huile d'olive vierge extra. Sans gluten. - Purée d'olives noires : Olives noires, huile d'olive, sel, origan, Basilic, vin blanc, vinaigre. Sans gluten. - Délices d'olives noires Kalamata : Olives noires de Kalamata, ail, herbes, sel, huile d'olive vierge, huile de tournesol, vinaigre de vin, acide lactique. Sans gluten. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. | 14.96 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Olives Grecques et Cie  NEW Remise de 10% sur cette déclinaison autour des olives noires et vertes de Grèce. Le prix affiché tient compte de cette remise. Olives vertes charnues de la région de Khalkidiki, Olives noires très charnues de la région de Kalamata, purées d'olives vertes et noires, délices d'olives vertes à la féta et délices d'olives noires de Kalamata à déguster tartinées sur des toast, un programme ambitieux de festivités pour vos prochains apéritifs! Le Chef : Déguster les olives nature à l'apéritif ou avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site). Les délices et purée d'olives vertes sont excellentes tartinées sur des toasts ou sur du pain libanais grillé. Fabriqué : en Grèce Composition : Olives noires de Kalamata : Grosses Olives de Kalamata pasteurisées, eau, sel, vinaigre, huile d'olive vierge extra. Sans gluten. - Purée d'olives noires : Olives noires, huile d'olive, sel, origan, Basilic, vin blanc, vinaigre. Sans gluten. - Délices d'olives noires Kalamata : Olives noires de Kalamata, ail, herbes, sel, huile d'olive vierge, huile de tournesol, vinaigre de vin, acide lactique. Sans gluten. - Olives vertes : Grosses Olives vertes pasteurisées, eau, sel, acide citrique, acide lactique. Sans gluten. - Purée d'olives vertes : Olives vertes, huile d'olive, sel, origan, Basilic, vin blanc, vinaigre. Sans gluten. - Délices d'olives vertes et féta : Olives vertes, tomates séchées, poivrons rouges grillés, fromage FETA, herbes, sel, huile d'olive vierge, huile de tournesol, vinaigre de vin, acide lactique. Sans gluten. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. | 26.86 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Olives Noires du Liban (Mechelany) Voir aussi le lots de deux bocaux d'olives vertes et noires Les olives noires (Zaïtoun assouad) sont conservées dans de l'eau salée, c'est la recette traditionnelle libanaise pour la préparation des olives noires. Le Chef : A déguster avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site) ou tout simplement à l'apéritif. Fabriqué : au Liban Composition : Olives noires, eau, sel. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. | 6.88 € temporairement indisponible | ||||||
Olives Vertes du Liban (Mechelany) Voir aussi le bocal d'olives noires Les olives vertes (Zaïtoun akhdar) sont fendues et conservées dans de l'eau salée. C'est la recette traditionnelle libanaise pour la préparation des olives vertes. Le Chef : A déguster avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site) ou tout simplement à l'apéritif. Fabriqué : au Liban Composition : Olives vertes, eau, sel. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. | 6.88 € temporairement indisponible | ||||||
Olives Vertes et Noires (Mechelany) Voir aussi le bocal d'olives noires Découvrez ce lot à un prix attractif remise de 5 % sur le prix de la bouteille. Le prix affiché tient compte de cette remise. Les olives vertes (Zaïtoun akhdar) sont fendues et conservées dans de l'eau salée. Les olives noires (Zaïtoun assouad) sont conservées dans de l'eau salée. Le Chef : A déguster avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site) ou tout simplement à l'apéritif. Fabriqué : au Liban Composition : Olives vertes, eau, sel, acide citrique. Olives noires, eau, sel, acide citrique. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. | 13.07 € temporairement indisponible | ||||||
![]() | Légumes pour l'apéritif Des concombres, des concombres sauvages et du piment au vinaigre. Des aubergines farcies de noix. Des olives vertes et noires préparées à l'orientale sans oublier les fameux navets roses et le thym sauvage apprivoisé en bocal! A servir à l'apéritif, en mezzés ou en accompagnement des grillades des mezzés chauds. N'hésitez pas à surprendre vos invités avec ces saveurs venus d'ailleurs ! | ||||||
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Concombres Sauvages (Terroirs du Liban)  NEW Très belle présentation pour ces concombres sauvages (mekteh en libanais) issus du commerce équitable. Produits par une coopérative de femmes de Aita el Fokhar dans la Bekaa, ces concombres sauvages sont préparés dans les règles de l'art, sans conservateur. Les concombres sauvages (mekteh) récoltées entre mai et octobre sont découpés à la taille du bocal puis marinés au vinaigre et au sel selon la tradition libanaise des kabiss (légumes façon pickles). Incontournable des mezzés, ces concombres croquants accompagnent les falafels, les chawarmas et également de la charcuterie, un plat de viande ou du fromage. Le Chef : Ces concombres sauvages sont incontournables dans un mezzé. Ils peuvent être présentés découpées en rondelles ou servir servis tels quels pour picorer dans un plat de hommos ou de baba-ghanouge. Croquant à souhait... mais évitez de croquer vos propres doigts ! Fabriqué : Au Liban par Terroirs du Liban, marque éthique de Fair Trade Lebanon. Terroirs du Liban est une marque engagée qui encourage la production de recettes traditionnelles en aidant principalement les femmes des zones rurales à se regrouper pour proposer les bons produits de la Mouné, les délicieuses conserves que l'on confectionne à la belle saison. Composition : Concombre Sauvage, piment, sel, eau et vinaigre. Conservation : A l'ouverture conserver au frais. Les Recettes - Fattouche (salade au pain grillé et au sumac) | 8.84 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
Aubergines aux noix (Terroirs du Liban) Très belle présentation en bocal pour ces aubergines farcies (makdouss en libanais) issues du commerce équitable. Produites par une coopérative de femmes dans le nord de la Bekaa, ces aubergines sont préparées dans les règles de l'art, sans conservateur. Les aubergines récoltées entre juin et octobre sont blanchies puis vidées. Elle sont ensuite farcies de noix puis marinées dans une saumure avant d'être mises en bocal avec l'huile et les aromates. Un comble de raffinement très apprécié par les amateurs d'aubergines ! Le Chef : Ces aubergines sont incontournable dans un mezzé. Elles peuvent être présentées découpées en rondelles ou en petits quartiers. A piquer avec un cure-dent ou avec du pain libanais ou encore sur des toasts grillés. On s'en lèche les doigts ! Fabriqué : Au Liban par Terroirs du Liban, marque éthique de Fair Trade Lebanon. Terroirs du Liban est une marque engagée qui encourage la production de recettes traditionnelles en aidant principalement les femmes des zones rurales à se regrouper pour proposer les bons produits de la Mouné, les délicieuses conserves que l'on confectionne à la belle saison. Composition : Aubergines, huile végétale, piment doux, noix, ail, sel. Conservation : A l'ouverture conserver au frais. | 9.32 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier |
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